Carotte Touchon

La meilleure carotte « primeur » ! Variété traditionnelle et authentique, la carotte Touchon est la plus adaptée à la culture hâtée de printemps. Elle produit rapidement une belle racine demi-longue parfaitement cylindrique à la couleur intense. Sans cœur, sa chair très colorée orange rougeâtre brillant est tendre, croquante, juteuse et sucrée. C’est la variété parfaite pour la production « primeur » !

Récoltée en « carotte nouvelle », la carotte Touchon est idéale en jardinières de légumes en compagnie de petits pois précoces et de pommes de terre nouvelles. Dégustez-la également crue en salade, cuite vapeur, en soupe et purées, ou pour changer, dans vos recettes sucrées comme le Carrot Cake ou la confiture !

Si elle reste peu exigeante, la carotte Touchon donne les meilleurs résultats en terre fertile, bien ameublie ou sablonneuse, sans cailloux, pas trop sèche ou arrosée régulièrement, au soleil.

Comment réussir le semis de la carotte Touchon ?

Les graines de carotte Touchon sont fines : environ 900 pour 1 gramme. Nous la proposons en sachet de 4 g (pour environ 3 rangs de 3 m) ou en sachet économique de 15 g. Réalisez un semis clair en lignes larges de février à juin d’abord sous tunnel puis dès mars-avril en plein air. Levée en 12-15 jours. Au stade 3-6 feuilles, éclaircissez pour ne garder qu’un plant tous les 4-5 cm.

La récolte de la carotte Touchon s’échelonne de juin à novembre (avant les gelées pour être conservée en silo), soit 4-5 mois après semis. Récolte possible dès mai (soit 3 mois après semis) en carotte nouvelle.

2 conditionnements proposés :

• Le sachet de 4 grammes, soit +/- 12 m de rang
• Le sachet économique ou grands jardins de 15 grammes, soit +/- 45 m de rang