Description détaillée
Carotte de Chantenay à Cœur Rouge 2
Carotte de Chantenay à Cœur Rouge 2
- Exposition : Soleil
- Hauteur : 30 cm
- Utilisation idéale pour : Potager
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Informations générales
Ancienne variété française très populaire et mondialement connue, la carotte de Chantenay à Cœur Rouge 2 est rustique, peu exigeante et de très bon rendement. Mesurant 12-15 cm de long environ, sa racine à la forme caractéristique, volumineuse et légèrement conique, possède une chair bien colorée rouge orangé à saveur sucrée, très fine de goût et particulièrement juteuse. Idéale pour les récoltes d’automne et d’hiver, elle se conserve facilement en silo à la cave ou au garage.
Polyvalente en cuisine, la carotte de Chantenay à Cœur Rouge 2 se déguste crue ou cuite. Elle est idéale pour les soupes et potages, pot-au-feu et ragoûts, purées, etc.
Peu exigeante quant à la nature du sol, la carotte de Chantenay à Cœur Rouge 2 prospère en toute terre de jardin même argileuse, bien ameublie de préférence, au soleil ou éventuellement à mi-ombre. Pensez à l’arroser en périodes sèches, afin que ses racines se développent correctement.
Comment réussir le semis de Carotte de Chantenay à Cœur Rouge 2 ?
Les graines de carotte Chantenay à Cœur Rouge 2 sont fines : environ 850 pour 1 gramme. Un sachet de 3 g permet le semis de 4 rangs de 3 m. Semez directement en place, en rangs larges et le plus clair possible, de mars à juillet. Levée en 8-12 jours. Au stade 3-6 feuilles, pratiquez un éclaircissage pour conserver un plant tous les 7-10 cm.
La récolte de la carotte de Chantenay à Cœur Rouge 2 intervient de septembre à décembre, soit environ 5-6 mois après semis. Récoltez au fur et à mesure de vos besoins en à l’entrée de l’hiver, arrachez toutes les carottes pour les conserver en silo de sable à la cave ou au garage.
Le saviez-vous ? Initialement connue sous le nom de carotte demi-longue de Chantenay, cette variété traditionnelle tire son nom de Chantenay sur Loire, petite commune de Loire-Atlantique aujourd’hui rattachée à Nantes. Elle s’appelle aussi « Early Market Horn » en Angleterre et « Rotherz » en Allemagne !
Caractéristiques techniques
Carotte de Chantenay à Cœur Rouge 2
Identification et esthétique
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Couleur de la fleur
Blanc
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Famille
Graines
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Feuillage
Caduc
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Nom commun
carotte
Plantation et développement
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Arrosage
Normal
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Facilité de culture
Très facile à réussir
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Hauteur
30 cm
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Période de récolte
Juin à Octobre
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Période de semis
Mars à Juin
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Type de sol
Léger, Riche, Tous
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Zone climatique
Tout climat