Description détaillée
Carotte Longue de Meaux
Carotte Longue de Meaux
- Exposition : Soleil
- Hauteur : 30 cm
- Utilisation idéale pour : Potager
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Informations générales
Ancienne variété maraîchère toujours autant appréciée des jardiniers comme des gastronomes, la Carotte Longue de Meaux, aussi nommée Carotte Longue Lisse de Meaux, est une excellente carotte traditionnelle. Elle est toujours aussi performante, qu’elle soit cultivée en carotte de saison et surtout en carotte d’hiver car elle se conserve très facilement ! Elle offre une belle racine longue et légèrement conique d’environ 20-25 cm de long, à chair juteuse orange foncé marqué d’un cœur verdâtre, d’excellente qualité gustative.
La carotte Longue de Meaux se déguste crue ou cuite. Avec elle, préparez salades de crudités, soupes, potages, veloutés, purées, poêlées, ragoûts, etc.
Du fait de la forme très allongée de sa racine, la carotte Longue de Meaux préfère les sols meubles profondément bêchés, idéalement sablonneux ou silico-argileux, fertiles et pas trop secs. Pensez à arroser régulièrement durant toute la période de croissance.
Comment réussir le semis de carotte Longue Lisse de Meaux ?
Les graines de carotte Longue de Meaux sont fines : environ 900 pour 1 gramme. Un sachet de 6 g permet de réaliser 4 rangs de 3 m environ. Comme elle est sujette à la montée à fleur au détriment du développement de sa racine, la carotte Longue de Meaux se sème très clair d’avril à juillet, directement en place en lignes larges. La levée s’effectue en 10-15 jours. Au stade 3-6 feuilles, éclaircissez le semis afin de ne garder qu’un plant tous les 5-7 cm.
La récolte de la carotte Longue de Meaux débute dès juillet, soit environ 3 mois après les premiers semis et jusqu’en novembre pour les semis les plus tardifs. Avant l’arrivée des gelées, arrachez toutes les carottes restant en terre afin de les conserver plusieurs semaines à la cave ou au garage, dans des caisses remplies de sables.
Le saviez-vous ? Cette variété ancienne fait référence à la ville de Meaux en Seine et Marne, située au cœur d’une région de tradition maraîchère.
Caractéristiques techniques
Carotte Longue de Meaux
Identification et esthétique
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Couleur de la fleur
Blanc
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Famille
Graines
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Feuillage
Caduc
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Nom commun
Carotte, Faux-chervis
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Réf
4317
Plantation et développement
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Arrosage
Normal
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Facilité de culture
Très facile à réussir
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Hauteur
30 cm
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Période de récolte
Juin à Novembre
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Période de semis
Mars à Juin
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Type de sol
Léger, Riche, Tous
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Zone climatique
Tout climat