Description détaillée
Chou de Milan Gros des Vertus 4
Chou de Milan Gros des Vertus 4
- Exposition : Soleil
- Hauteur : 60 cm
- Largeur adulte : 50 cm
- Utilisation idéale pour : Potager
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Informations générales
Variété traditionnelle recommandée pour les récoltes d’automne, le chou de Milan Gros des Vertus 4 produit une belle pomme volumineuse légèrement aplatie, dense et ferme, d’environ 20-25 cm de diamètre et pesant de 1,5 à 2 kg en moyenne. Elle est composée de nombreuses feuilles légèrement cloquées et frisées vert bleuté. De bon rendement, ce chou rustique résiste aux premières gelées et se récolte d’août à décembre.
Aussi bon cru de cuit, le chou de Milan Gros des Vertus 4 se savoure simplement râpé en salade, cuit vapeur ou mitonné en potée.
Facile à cultiver, le chou de Milan Gros des Vertus 4 s’adapte à toute bonne terre de jardin ordinaire même calcaire, bien travaillée et bêchée, riche en matières organiques. Il apprécie les situations ensoleillées. En cours de culture, arrosez régulièrement par temps sec et paillez copieusement pour que le sol de sèche pas trop vite.
Comment réussir le semis du chou de Milan Gros des Vertus 4 ?
Les graines du chou de Milan Gros des Vertus 4 sont assez fines, environ 300-350 pour 1 gr. Semez clair de mars à juin en pépinière (espace réservé aux semis) bien exposée. Levée en 5-10 jours. Repiquez une première fois au stade 2-3 feuilles à 15 cm de distance, puis replantez à l’emplacement définitif au stade 5-7 feuilles à 50 cm de distance. A chaque fois, enterrez bien la base de la tige du jeune plant jusqu’aux feuilles afin de renforcer son enracinement.
La récolte du chou de Milan Gros des Vertus 4 débute 5-6 mois après semis, soit d’août à décembre. Cueillez le chou quand sa pomme est bien développée. Si des gelées sont annoncées, prévoyez un voile d’hivernage pour recouvrir vos choux, afin d’éviter un dégel brutal le matin qui provoque parfois des brûlures sur les feuilles.
Le saviez-vous ? Le nom de cette variété fait référence à la plaine des Vertus, haut lieu du maraîchage jusqu’à la fin du 19e siècle, située sur les communes d’Aubervilliers et de La Courneuve. Plusieurs variétés légumières lui rendent hommage, dont le célèbre oignon Jaune Paille des Vertus.
Caractéristiques techniques
Chou de Milan Gros des Vertus 4
Identification et esthétique
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Famille
Graines
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Feuillage
Caduc
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Nom commun
Chou de Savoie, Chou cloqué, Chou frisé, Chou pommé frisé
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Réf
4369
Plantation et développement
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Arrosage
Important
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Facilité de culture
Très facile à réussir
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Hauteur
60 cm
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Largeur adulte
50 cm
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Période de récolte
Janvier, Août à Décembre
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Période de semis
Mars à Juin
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Type de sol
Riche, Tous
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Zone climatique
Tout climat