Solanum melongena 'de Barbentane'

Aubergine de Barbentane

Variété ancienne traditionnelle, l’aubergine de Barbentane, aussi nommée aubergine longue violette de Barbentane, régale les fins gourmets depuis le milieu du 19ème siècle ! Facile à réussir, précoce et généreuse, elle produit de jolies aubergines très allongées d’environ 20 à 25 cm de long, à épiderme violet sombre brillant et à chair blanc crème douce et fondante. Considérée comme l’une des meilleures aubergines « de plein champ », l’aubergine de Barbentane forme une plante vigoureuse naturellement buissonnante qui atteint environ 70 cm de hauteur et peut produire jusqu’à 10 fruits. Voir la description
1 conditionnement disponible

Comment choisir ?

Comment choisir ?

Aubergine de Barbentane

Aubergine de Barbentane

  • Livraison chez vous ou en point relaisLivraison chez vous ou en point relais
  • La Garantie Confiance MeillandLa Garantie Confiance Meilland *
  • Une équipe d’experts à votre écouteUne équipe d’experts à votre écoute
  • Un paiement en ligne 100% sécuriséUn paiement en ligne 100% sécurisé

Expédition, livraison & retours

  • Période de livraison de : Janvier à Décembre
  • Délais de livraison : DPD Predict 48h pour la France métropolitaine
  • Zone de livraison : France métropolitaine avec Corse, UE (Portugal, Espagne, etc.), Autres pays : nous consulter
  • Nous expédions à la période idéale pour la plantation
    afin d’assurer à vos végétaux une meilleure reprise

  • Nous sélectionnons les plus beaux plants
    Nos équipes choisissent avec soin les plants pour vous expédier des végétaux de premier choix (voire de qualité supérieure)

  • Nous préparons soigneusement votre commande
    Le jour prévu pour l’expédition, vos produits sont emballés pour voyager dans les meilleures conditions

  • Nous vous livrons directement chez vous ou en point relais !
    Une fois prise en charge par le service de livraison, votre colis est acheminé en 48h/72h (France Métropolitaine)

Avec nos conseils,
PLANTEZ ET PROFITEZ  !

avatar

Description détaillée

La présentation de Laurent

avatar

Description détaillée

La présentation de Laurent

Informations générales

Variété ancienne traditionnelle, l’aubergine de Barbentane, aussi nommée aubergine longue violette de Barbentane, régale les fins gourmets depuis le milieu du 19ème siècle ! Facile à réussir, précoce et généreuse, elle produit de jolies aubergines très allongées d’environ 20 à 25 cm de long, à épiderme violet sombre brillant et à chair blanc crème douce et fondante. Considérée comme l’une des meilleures aubergines « de plein champ », l’aubergine de Barbentane forme une plante vigoureuse naturellement buissonnante qui atteint environ 70 cm de hauteur et peut produire jusqu’à 10 fruits.

Très appréciée en cuisine, l’aubergine de Barbentane se prête à la réalisation de recettes variées et délicieuses :  tians de légumes, moussaka, caviar d’aubergines, sautée à la poêle, grillée au barbecue, en garniture de pizzas et tartes salées, etc.   

Facile à réussir à l’extérieur, l’aubergine de Barbentane se plaît au soleil dans toute bonne terre de jardin riche, fraîche mais bien drainée. N’hésitez pas à pailler le sol autour de la plante, arrosez régulièrement mais sans excès et apportez un peu d’engrais Tomates en cours de production.

Comment réussir le semis d’aubergine de Barbentane ?

Les graines d’aubergine de Barbentane sont relativement fines : environ 250 pour 1 gramme. Le semis se pratique de février à avril sous abri chauffé, en terrine ou en godet, dans un terreau spécial semis ou une terre tamisée. Levée en moyenne en 8 jours. En terrine, semez clair puis, au stade 3-4 feuilles, repiquez en godet individuel. Plantation en extérieur en mai-juin.

Ramassez l’aubergine de Barbentane de juillet à octobre, soit 4-5 mois après semis. Cueillez les fruits quand ils sont bien formés et parfaitement colorés.

Le saviez-vous ? L’aubergine de Barbentane est une variété traditionnelle cultivée depuis le milieu du 19e en Provence. Elle tire son nom de Barbentane, un village à proximité d’Avignon, d’où les maraîchers l’expédiaient autrefois dans des caisses portant la mention « Barbentane » !

 

Identification et esthétique
  • Variété parfumée

    Non

Plantation et développement
  • Arrosage

    Normal

  • Facilité de culture

    Facile à réussir

  • Période de récolte

    Juillet, Août, Septembre, Octobre

  • Période de semis

    Février, Mars, Avril

  • Type de sol

    Tous, Riche

En cours de chargement...