Betterave potagère de Détroit 3 Race Short Top

Toute ronde et bien charnue, la betterave potagère de Détroit 3 race Short Top offre une belle racine sphérique et régulière à l’épiderme rouge sombre et à la chair foncée, tendre et très sucrée. Idéale pour les productions d’automne et d’hiver et dotée d’une excellente conservation hivernale en cave ou silo, cette sélection récente facile à réussir réjouira les jardiniers amateurs en quête de variétés performantes ainsi que les jardiniers gastronomes grâce à ses qualités gustatives.

Aussi bonne crue que cuite, la betterave de Détroit 3 Race Short Top se prête à la confection de salades, veloutés chauds ou froids, verrines et smoothies.

Facile à réussir, la betterave de Détroit 3 race Short Top se développe facilement dans toute bonne terre de jardin fertile et légère, bien ameublie de préférence et pas trop sèche durant l’été. Elle aime les expositions ensoleillées ou mi-ombragées, surtout en climat chaud et sec. Les soins se résument à aux arrosages qui doivent être réguliers en cours de croissance. N’hésitez pas à pailler les rangs de betteraves afin de mieux garder l’humidité du sol.

Comment réussir le semis de Betterave de Détroit 3 Race Short Top ?

Les graines de betterave de Détroit 3 Race Short Top sont assez grosses : environ 70 pour 1 gramme. Semez très clair en rangs larges directement en place en mai-juin. Levée en 12-15 jours en moyenne. Au stade 6-8 feuilles, pratiquez un éclaircissage pour ne garder qu’un plant tous les 15 cm environ (les jeunes pousses éliminées peuvent être consommées en salade).

Récoltez la betterave de Détroit 3 Race Short Top d’août à novembre, soit environ 4 mois après le semis. Ramassez au fur et à mesure de vos besoins jusqu’à l’arrivée des gelées, puis arrachez les betteraves restantes pour les conserver dans une caisse remplie de sable à la cave ou au garage jusqu’au printemps !