Carotte Nantaise Améliorée 3

Variété d’été traditionnelle d’origine française, la carotte Nantaise Améliorée 3 donne de belles racines demi-longues de 15 à 18 cm environ, cylindriques, à la chair très colorée à saveur douce et sucrée, de très bonne qualité gustative. Particulièrement productive, elle est idéale pour la production d'été et peut aussi être cultivée précocement comme carotte nouvelle « primeur ».

Très savoureuse, la carotte Nantaise Améliorée 3 se consomme aussi bien crue que cuite et se prête à de nombreuses préparations. Cultivée en primeur, elle se récolte au moment des petits pois et pommes de terre nouvelles pour composer de délicieuses jardinières de légumes.

Facile à réussir, la carotte Nantaise Améliorée 3 prospère dans toute bonne terre de jardin ameublie en profondeur, débarrassée de ses cailloux, de préférence légère, sablonneuse et fraîche, afin d’obtenir des racines bien régulières. Pensez à arrosez régulièrement sans excès durant toute la période de croissance.

Comment réussir le semis de la carotte Nantaise Améliorée 3 ?

Les graines de carotte Nantaise Améliorée 3 sont particulièrement fines : environ 900 pour 1 gramme. Le sachet de 4 g permet la réalisation de 3 rangs de 3 m environ. Semez clair en ligne large de mars à juillet directement en pleine terre, en sol préalablement bêché. Levée en 12-15 jours. Au stade 3-6 feuilles, éclaircissez pour ne garder qu’un plant tous les 5 cm.

La carotte Nantaise Améliorée 3 se récolte de juillet à décembre, soit 4-5 mois après le semis. Avant les gelées, paillez abondamment le sol ou arrachez les carottes restantes pour les conserver à la cave ou au garage, en silo. Récolte possible dès juin (soit 3 mois après semis) en carotte nouvelle.