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Céleri branche d'Elne

Céleri branche d'Elne

  • Exposition : Soleil
  • Hauteur : 50 cm
  • Largeur adulte : 20 cm
  • Période de floraison : Juillet à Septembre
  • Utilisation idéale pour : Potager

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    Commentaires des clients

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    rédigé le 16/06/2021

    Idem

    rédigé le 29/09/2020

    Bon produit

    rédigé le 29/02/2020

    Bon produit que je plante tous les ans et qui tient longtemps au jardin jusqu'en automne/hiver.

    rédigé le 04/03/2018

    semences sans avis à ce jour

    Réponse par meillandrichardier.com  le 06/03/2018

    N'hésitez pas à nous donner des nouvelles. Au plaisir, Béryl

    rédigé le 18/02/2018

    pour l'instant globalement je ne peux pas donner un avis car je 'ai acheter que des graines mais ce n'est pas la première année donc je devrais etre contente

    Réponse par meillandrichardier.com  le 19/02/2018

    Merci pour votre retour ! :) N'hésitez pas à nous donner des nouvelles. Bonne journée, Béryl

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Description détaillée

Informations générales

Vigoureux, productif et facile à réussir, le céleri branche d’Elne offre de belles et longues côtes (tiges) charnues, croquantes, rondes et parfaitement lisses, d’excellente qualité gustative avec ses notes aromatiques et délicates. Il pousse en touffe dense d’environ 50 cm de hauteur, au feuillage vert foncé.

Excellent légume peu calorique et diététique, le céleri branche d’Elne se déguste surtout cru, émincé en salade ou coupé en morceaux à tremper dans une sauce fromage à l’apéritif. Vous pouvez aussi le braiser ou réaliser des gratins. Il parfume agréablement bouillons et fonds de sauce.

Pour réussir, le céleri branche d’Elne nécessite un sol riche et fertile, humifère, frais ou régulièrement irrigué. Cultivez-le au soleil ou à mi-ombre, notamment en climat chaud. En cours de végétation, arrosez régulièrement et paillez copieusement autour des plants pour conserver l’humidité du sol. Les côtes du céleri branche d’Elne sont encore meilleures si elles subissent un étiolement (blanchissement). Pour cela, 3 semaines avant récolte, liez les tiges en fagot pas trop serré et enroulez-les d’un morceau de carton ondulé souple ou de film de paillage opaque. Echelonnez cette opération pour prolonger la récolte.

Comment réussir le semis du céleri branche d’Elne ?

Les graines du céleri branche d’Elne sont très fines : environ 2 500 pour 1 gr. Le semis s’effectue de février à avril en terrine sous serre ou abri chauffé, ou d’avril à juin en pépinière bien exposée. La levée prend 15-25 jours selon la température du sol. Au stade 2-3 feuilles, pratiquez un éclaircissage puis, quand les plants mesurent 12-15 cm, repiquez en place en pleine terre à 30 cm de distance, en rangs.

Récoltez le céleri branche d’Elne 6-7 mois après le semis, soit selon la date de celui-ci, d’août à novembre, avant les gelées. En cas de gel précoce et en régions froides, vous pouvez arracher les plantes avec une motte de terre pour les conserver en cave fraîche.

Le saviez-vous ? Cette variété fait référence à la ville d’Elne, petite commune des Pyrénées Orientales près d’Argelès sur Mer. A l’origine, le céleri sauvage, appelé ache des marais (Apium graveolens), pousse naturellement dans les zones humides côtières d’Europe dont le pourtour méditerranéen.

 

Identification et esthétique

  • Couleur de la fleur

    Blanc

  • Famille

    Graines

  • Feuillage

    Caduc

  • Nom commun

    Céleri, Ache, Ache odorante, Cèleri

  • Réf

    4330

Plantation et développement

  • Arrosage

    Important

  • Facilité de culture

    Très facile à réussir

  • Hauteur

    50 cm

  • Largeur adulte

    20 cm

  • Période de récolte

    Août à Décembre

  • Période de semis

    Février à Mai

  • Type de sol

    Riche, Tous

  • Zone climatique

    Tout climat