Chou-fleur Merveille de toutes saisons

Cette variété traditionnelle, formant de belles pommes volumineuses et denses, est idéale pour les récoltes d'été-automne. Elle se conserve très bien après récolte, surtout si vous lui laissez quelques feuilles à la base. Le chou-fleur aime la proximité du céleri, car il le protège des ravageurs tels que la piéride du chou qui détestent l'odeur des céleris.  Les choux-fleurs craignent autant le froid que les grandes chaleurs : arroser régulièrement et copieusement, et si besoin pailler.
Dès que les choux atteignent 7 cm, il faut les protéger en les recouvrant d'une feuille prélevée à la base du plant (à remplacer dès qu'elle sèche, tous les 3-4 jours environ).