Stachys tuberosa

Crosne du Japon BIO

Ce légume-racine, de culture annuelle, est en forme de tortillon. Les crosnes étaient très utilisés dans la cuisine d'antan mais sont tombés dans l'oubli. Ils reviennent au goût du jour depuis quelques années, permettant de varier les plats d'hiver. Délicieux, les crosnes se consomment cuits : leur goût rappelle celui du cœur d’artichaut et du salsifis. Il existe de nombreuses façons de les cuisiner : en gratins, soupes, purées, beignets... ou encore en salade avec une vinaigrette.Planté au printemps, le crosne se récolte avec les premiers froids, et une partie de l’hiver. Ne craignant pas le froid, vous pouvez les arracher au fur et à mesure des besoins. Paillez pour pouvoir continuer la récolte même par temps de gel. Voir la description
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Avis clients

anonymous a. publié le 01/10/2020 suite à une commande du 19/03/2020

Beaucoup de pied deseche et pas une seule pousse. Vue le prix c’est ennuyeux

Commentaire de meillandrichardier.com  de 01/10/2020

Bonjour, Merci pour votre commentaire et je partage avec vous votre déception. Tous nos plants sont garantis jusqu'au 30 juin suivant la date d'achat, et cela a été prolongé jusqu'au 31 juillet en raison de la crise sanitaire. Si ce n'est pas déjà fait, je vous invite à faire un mail à notre SAV à vpc@meillandrichardier.com avec des photos si possible. Nous avons rarement de problèmes de reprise avec ce type de produit mais en cette année inédite, il a eu parfois quelques complications, nous en sommes désolés. Comptant sur votre compréhension et espérant garder votre confiance. Cdt, Gisèle PS : tous nos conseils de plantation et des vidéos sur https://www.meillandrichardier.com/conseils-de-jardiniers/

anonymous a. publié le 21/02/2020 suite à une commande du 09/02/2020

pas encore utilisé

anonymous a. publié le 25/04/2019 suite à une commande du 15/03/2019

Satisfait

anonymous a. publié le 24/03/2018 suite à une commande du 09/03/2018

tubercules arrivés un peu secs...

Commentaire de meillandrichardier.com  de 26/03/2018

Merci pour votre retour. N'hésitez pas à nous donner des nouvelles. Bonne journée, Béryl

anonymous a. publié le 17/06/2017 suite à une commande du 04/03/2024

rien à signaler

Commentaire de meillandrichardier.com  de 28/06/2017

Merci pour cette superbe note ! Alexanne

anonymous a. publié le 12/05/2017 suite à une commande du 27/02/2017

Très bien

Commentaire de meillandrichardier.com  de 22/06/2017

Merci de votre retour ! Alexanne

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Description détaillée

Présentation du produit

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Présentation du produit

Informations générales

Ce légume-racine, de culture annuelle, est en forme de tortillon. Les crosnes étaient très utilisés dans la cuisine d'antan mais sont tombés dans l'oubli. Ils reviennent au goût du jour depuis quelques années, permettant de varier les plats d'hiver. Délicieux, les crosnes se consomment cuits : leur goût rappelle celui du cœur d’artichaut et du salsifis. Il existe de nombreuses façons de les cuisiner : en gratins, soupes, purées, beignets... ou encore en salade avec une vinaigrette.
Planté au printemps, le crosne se récolte avec les premiers froids, et une partie de l’hiver. Ne craignant pas le froid, vous pouvez les arracher au fur et à mesure des besoins. Paillez pour pouvoir continuer la récolte même par temps de gel.

Identification et esthétique
  • Bulbes

    Catégorie 1

  • Variété parfumée

    Non

Plantation et développement
  • Arrosage

    Normal

  • Densité de plantation

    12-15/m²

  • Distance de plantation

    20 à 30 cm

  • Facilité de culture

    Très facile à réussir

  • Période de récolte

    Janvier, Février, Mars, Novembre, Décembre

  • Période de semis

    Mars, Avril

  • Type de sol

    Tous, Léger

  • Zone climatique

    Tout climat

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