Description détaillée
Stachys tuberosa
Crosne du Japon BIO
Ce légume-racine, de culture annuelle, est en forme de tortillon. Les crosnes étaient très utilisés dans la cuisine d'antan mais sont tombés dans l'oubli. Ils reviennent au goût du jour depuis quelques années, permettant de varier les plats d'hiver. Délicieux, les crosnes se consomment cuits : leur goût rappelle celui du cœur d’artichaut et du salsifis. Il existe de nombreuses façons de les cuisiner : en gratins, soupes, purées, beignets... ou encore en salade avec une vinaigrette.Planté au printemps, le crosne se récolte avec les premiers froids, et une partie de l’hiver. Ne craignant pas le froid, vous pouvez les arracher au fur et à mesure des besoins. Paillez pour pouvoir continuer la récolte même par temps de gel. Voir la description
- Exposition : Soleil
- Utilisation idéale pour : Potager
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4885
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anonymous a.
publié le 01/10/2020
suite à une commande du 19/03/2020
Beaucoup de pied deseche et pas une seule pousse. Vue le prix c’est ennuyeux
Commentaire de meillandrichardier.com de 01/10/2020
Bonjour, Merci pour votre commentaire et je partage avec vous votre déception. Tous nos plants sont garantis jusqu'au 30 juin suivant la date d'achat, et cela a été prolongé jusqu'au 31 juillet en raison de la crise sanitaire. Si ce n'est pas déjà fait, je vous invite à faire un mail à notre SAV à vpc@meillandrichardier.com avec des photos si possible. Nous avons rarement de problèmes de reprise avec ce type de produit mais en cette année inédite, il a eu parfois quelques complications, nous en sommes désolés. Comptant sur votre compréhension et espérant garder votre confiance. Cdt, Gisèle PS : tous nos conseils de plantation et des vidéos sur https://www.meillandrichardier.com/conseils-de-jardiniers/
anonymous a.
publié le 21/02/2020
suite à une commande du 09/02/2020
pas encore utilisé
anonymous a.
publié le 25/04/2019
suite à une commande du 15/03/2019
Satisfait
anonymous a.
publié le 24/03/2018
suite à une commande du 09/03/2018
tubercules arrivés un peu secs...
Commentaire de meillandrichardier.com de 26/03/2018
Merci pour votre retour. N'hésitez pas à nous donner des nouvelles. Bonne journée, Béryl
anonymous a.
publié le 17/06/2017
suite à une commande du 20/04/2024
rien à signaler
Commentaire de meillandrichardier.com de 28/06/2017
Merci pour cette superbe note ! Alexanne
anonymous a.
publié le 12/05/2017
suite à une commande du 27/02/2017
Très bien
Commentaire de meillandrichardier.com de 22/06/2017
Merci de votre retour ! Alexanne
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Informations générales
Ce légume-racine, de culture annuelle, est en forme de tortillon. Les crosnes étaient très utilisés dans la cuisine d'antan mais sont tombés dans l'oubli. Ils reviennent au goût du jour depuis quelques années, permettant de varier les plats d'hiver. Délicieux, les crosnes se consomment cuits : leur goût rappelle celui du cœur d’artichaut et du salsifis. Il existe de nombreuses façons de les cuisiner : en gratins, soupes, purées, beignets... ou encore en salade avec une vinaigrette.
Planté au printemps, le crosne se récolte avec les premiers froids, et une partie de l’hiver. Ne craignant pas le froid, vous pouvez les arracher au fur et à mesure des besoins. Paillez pour pouvoir continuer la récolte même par temps de gel.
Caractéristiques techniques
Crosne du Japon BIO
Identification et esthétique
-
Bulbes
Catégorie 1
-
Variété parfumée
Non
Plantation et développement
-
Arrosage
Normal
-
Densité de plantation
12-15/m²
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Distance de plantation
20 à 30 cm
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Facilité de culture
Très facile à réussir
-
Période de récolte
Janvier, Février, Mars, Novembre, Décembre
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Période de semis
Mars, Avril
-
Type de sol
Tous, Léger
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Zone climatique
Tout climat