CROSNES Le lot de 15

Conditionnement Prix pièce Disponibilité Quantité
Le lot de 15
Réf. : 4885
5,95 €
Dispo printemps

Ce légume-racine, de culture annuelle, est en forme de tortillon.
Les crosnes étaient très utilisés dans la cuisine d'antan mais sont tombés dans l'oubli. Ils reviennent au goût du jour depuis quelques années, permettant de varier les plats d'hiver.
Délicieux, les crosnes se consomment cuits : leur goût rappelle celui du cœur d’artichaut et du salsifis. Il existe de nombreuses façons de les cuisiner : en gratins, soupes, purées, beignets... ou encore en salade avec une vinaigrette.

Planté au printemps, le crosne se récolte avec les premiers froids, et une partie de l’hiver. Ne craignant pas le froid, vous pouvez les arracher au fur et à mesure des besoins. Paillez pour pouvoir continuer la récolte même par temps de gel.

Les crosnes sont vendus par lot de 15.

Caractéristiques
UsagesBordures
Hauteur adulte< 0,50 m
Largeur adulte0,30 à 0,70 m
ExpositionSoleil
Période de récolteJanvier, Février, Novembre, Décembre
Période de récolte
Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre

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