Epinard Parys Hybride F1

Amélioration du traditionnel épinard Géant d’Hiver, l’épinard Parys Hybride F1 est une création française récente encore plus généreuse et facile à réussir. Elle produit de grandes et larges feuilles vert foncé faciles à récolter. Particulièrement résistante aux maladies, cette variété est aussi tolérante au froid comme à la chaleur, ce qui la rend très simple à cultiver et parfaite pour les récoltes d’automne et d’hiver.

Dégustez l’épinard Parys Hybride F1 cuit, en branche ou haché, accommodé de multiples façons : à la crème, en tartes salées, avec des pâtes, en lasagnes, etc. Ses jeunes feuilles sont délicieuses crues mélangées en mescluns.

Facile à réussir, l’épinard Parys Hybride F1 prospère dans toute bonne terre de jardin ordinaire, de préférence riche en azote et pas trop sèche. Cultivez-le au soleil ou à mi-ombre en climat chaud. Pensez à arroser par temps sec, et prévoyez un voile d’hivernage en cas de fortes gelées, afin que ses feuilles ne s’abiment pas. Sa culture est possible en carrés ou bacs potager sur les terrasses et grands balcons.

Comment réussir le semis de l’épinard Parys Hybride F1 ?

Les graines de l’épinard Parys Hybride F1 sont relativement grosses, environ 100 pour 1 gramme. Avec le sachet de 15 gr, vous réaliserez environ 4 rangs de 4 mètres environ. Le semis s’effectue d’août à octobre directement en plein air, très clair en ligne. Levée en 10-12 jours. Au stade 3-5 feuilles, éclaircissez les plants pour ne garder qu’un plant fort tous les 12-15 cm. Les plants retirés peuvent être repiqués ou consommés en salade « jeunes pousses ».

Ramassez l’épinard Parys Hybride F1 d’octobre à avril, dès 2-3 mois après le semis et tout l’hiver jusqu’au printemps. Récoltez d’abord feuille à feuille selon vos besoins, puis coupez la plante entière avant montée à fleur. Un semis précoce en mars vous assure une récolte en début d’été en mai-juin.