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Fenouil Doux de Florence

Fenouil Doux de Florence
  • Fenouil Doux de Florence
Typique de la cuisine méridionale, le fenouil doux de Florence se cultive en toutes régions, où on apprécie son goût délicatement anisé. La plante au feuillage vaporeux très finement découpé, haute d’... Lire la suite
Utilisation idéale pourPotager
ExpositionSoleil
1 conditionnement proposé Comment choisir ?
Le sachet de graines
Réf. : 4400
En Stock
L'unité
2,90 €
  • Descriptif complet
    La description de Laurent,
    Jardinier expert Meilland Richardier

    Typique de la cuisine méridionale, le fenouil doux de Florence se cultive en toutes régions, où on apprécie son goût délicatement anisé. La plante au feuillage vaporeux très finement découpé, haute d’environ 60-80 cm de haut, produit un beau bulbe bien ferme à la jolie couleur blanche. Ce sont les pétioles charnus imbriqués les uns dans les autres qui forment ce fameux bulbe que l’on appelle aussi « pomme ». Cette variété traditionnelle est idéale pour les récoltes tardives d’automne et de début d’hiver, voire même de plein hiver jusqu’au printemps en climat doux !


    Savourez le goût anisé du fenouil doux de Florence cru finement émincé en salade, et aussi cuit à la vapeur, braisé, gratiné ou en compotée. Son feuillage aromatise également les plats de poissons.


    Sans être exigeant, le fenouil doux de Florence aime les sols meubles et riches en humus, pas trop secs, en situation ensoleillée. En cours de végétation, arrosez régulièrement pour éviter la montée à fleurs. Dès que le pied de la plante commence à grossir, remontez en plusieurs fois de la terre sur celui-ci, jusqu’à 15 cm de hauteur, afin de provoquer un étiolement (blanchissement). Sans lumière, les pommes restent tendres et bien blanches. 


    Comment réussir le semis du fenouil doux de Florence ?


    Les graines du fenouil Doux de Florence sont de taille moyenne : environ 200 pour 1 gr. Le sachet proposé permet la réalisation de 2 rangs de 4 m. Le semis se pratique de mars à début juillet, assez clair sur le rang. Levée en 8-10 jours. Au stade 3-5 feuilles, éclaircissez le rang pour conserver 1 plant bien vigoureux tous les 20 cm.


    Le fenouil doux de Florence se récolte 4-5 mois après le semis, soit d’août à novembre-décembre, avant les gelées. Ramassez les pommes au fur et à mesure de vos besoins. Il est possible de conserver les plantes en cave fraîche durant l’hiver en cave, dans du sable humide. En climat doux ou sous tunnel, vous pouvez aussi semer de fin juillet à mi-août pour une récolte de décembre à mars.



    Le saviez-vous ? D’origine méditerranéenne, le fenouil Doux de Florence fait référence à la célèbre ville italienne. Le feuillage de la plante héberge souvent la chenille du machaon, l’un des plus beaux et grands papillons d’Europe, inféodé aux Apiacées (famille de la carotte).



     

    Particularités
    TypeGraines
    Période de semisAvril, Mai, Juin, Juillet
    Période de récolteJanvier, Février, Mars, Août, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre
    Utilisation idéale pourPotager
    Facilité de cultureFacile à réussir
    ExpositionSoleil
    Type de solTous, Riche
    ArrosageNormal
    Nom latinFoeniculum vulgare sp. dulce 'Doux de Florence'
    Plante livrée :1 sachet de 5 g de graines
    Période de livraison deJanvier
    àDécembre
    Zone de livraisonFrance métropolitaine avec Corse, UE (Portugal, Espagne, etc.), Autres pays : nous consulter
    Délais de livraisonDPD Predict 48h pour la France métropolitaine
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      En tant que créateur-producteur de roses, nous vous garantissons l'authenticité variétale de tous nos rosiers. Chaque rosier est ainsi identifié par son certificat-étiquette spécifique orange certifiant sa variété : le label Meilland. Exigez-le pour vous prémunir des contrefaçons.

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      Toute plante irrécupérable, signalée dans ce délai, sera remplacée à la bonne période de plantation ou sous forme de Bon de Garantie (bon d’achat, bon d’échange). En cas d’impossibilité, un remboursement est établi. Le Vendeur se réserve néanmoins le droit de réclamer les photos des végétaux défectueux accompagnés de leurs étiquettes variétales. 
      Pour activer cette garantie, il suffit d'envoyer un mail à notre service après-vente, avec facture et photos. 

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Fenouil Doux de Florence

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Martine H. publié le 10/12/2022 suite à une commande du 17/11/2022

3/5

Même remarque

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Didier G. publié le 09/12/2022 suite à une commande du 16/11/2022

5/5

avis possible au printemps .....en fonction de la reprise et floraison.....

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Yolande B. publié le 26/11/2022 suite à une commande du 03/11/2022

5/5

Bon rapport qualité prix Bien protégé pour la livraison

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Alain B. publié le 20/11/2022 suite à une commande du 20/10/2022

5/5

Parfaitement emballés et protégés, les rosiers sont arrivés en bon état de fraîcheur.

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Didier V. publié le 20/11/2022 suite à une commande du 26/10/2022

4/5

coût , conditionnement tout est bien. Pour le reste j'attends que la nature fasse son effet , si le jardinier amateur a bien fait son travail....

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