1. Bêchez la terre pour l’aérer, et éliminez racines, gros cailloux et herbes indésirables. Incorporez une fumure organique type Lombricompost pour l’enrichir. Si votre sol est calcaire, ajoutez du compost, de l’humus et/ou de la tourbe (le fraisier préfère les terres neutres à légèrement acides).
2. Délimitez des buttes de terre de 60 cm de largeur (en laissant le même espace entre 2 buttes), et 20 cm de hauteur.
3. Tous les 30-35 cm, faites des trous de la largeur des racines de votre plant (à l’aide d’un transplantoir ou d’un plantoir à bulbes). Les fraisiers en racines nues ont parfois de longues racines, vous pouvez les raccourcir à 15 cm du bourgeon. Cette opération s’appelle l’habillage des racines.
4. Rebouchez et tassez légèrement, en veillant à ce que le collet reste bien au niveau du sol (c’est la partie entre le départ des feuilles et les racines, au niveau du bourgeons central).
5. Arrosez au pied de chaque fraisier.

La méthode la plus courante pour installer les fraisiers au jardin est d’utiliser un film de paillage, qui conserve la chaleur, maintient l’humidité du sol et empêche le développement d’herbes indésirables. Vous pouvez même prévoir un système d’arrosage (tuyau poreux) sous le film de paillage. Pour planter, percez-le simplement tous les 30-35 cm puis disposez vos plants.

Bien sûr, un paillage naturel à base de feuilles mortes, de paille naturelle broyée, de paillettes de lin ou de chanvre, des cosses de cacao concassées procure les mêmes avantages et apporte en plus de l’humus en se décomposant.

S’ils restent très faciles à réussir, les fraisiers demandent quand même quelques soins pour rester productifs.

1. Supprimez régulièrement les stolons, les tiges rampantes qui partent du pied central. Coupez-les au ras du pied au fur et à mesure de leur développement. Attention le fraisier grimpant Mount Everest produit des stolons fructifères, qui sont à palisser sur un support (tuteur, grillage…).
2. A l’automne, après les dernières fraises, coupez les feuilles sèches.
3. Par temps sec, arrosez régulièrement les plants en dehors des fortes gelées. Attention à l’arrosage excessif, surtout en hiver, les racines risqueraient de pourrir.
4. Faites un apport d’engrais spécial fraisiers et petits fruits au début du printemps, puis après la 1^ère récolte en juin/juillet. Respectez bien les doses préconisées sur l’emballage.
5. En conditions normales, les fraisiers sont des plantes solides et résistantes. Ils peuvent néanmoins être sujets à quelques maladies fongiques (dûes à des champignons) en conditions très humides. Généralement, l’application de Bouillie Bordelaise suffit à juguler et attaques de maladies. Veillez à respecter les précautions et recommandations d’utilisation et à vous protéger durant l’application du traitement.