Brassica oleracea var. italica 'Calabrese Natalino'

Chou Brocoli Calabrese Natalino BIO

Réputé pour sa précocité, le chou Brocoli Vert Calabrese Natalino produit des pommes compactes de 15 à 20 cm de diamètre aux grains fins (boutons floraux), très riches en vitamine C, de saveur très fine. Voir la description
  • Exposition : Soleil
  • Utilisation idéale pour : Potager, Jardiner au naturel
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Chou Brocoli Calabrese Natalino BIO

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Description détaillée

Informations générales

Réputé pour sa précocité, le chou Brocoli Vert Calabrese Natalino produit des pommes compactes de 15 à 20 cm de diamètre aux grains fins (boutons floraux), très riches en vitamine C, de saveur très fine.

Après récolte du bouquet principal, des pousses latérales se développent et produisent à nouveau des bouquets plus petits. Le chou brocoli Calabrese Natalino se déguste cuit à la vapeur, en velouté, en gratin, en tartes salées, etc.

Plutôt facile à réussir, le chou brocoli aime les sols fertiles et restant frais, au soleil.

Comment réussir le semis du chou brocoli Calabrese Natalino BIO ?

Les graines de chou brocoli sont assez fines : environ 300 pour 1 gramme. Le semis s’effectue de février à avril en terrine ou godets sous abri ou d’avril en juin en pleine terre. Levée en 12-15 jours. Semez clair, puis au stade 4-5 feuilles, repiquez en rang tous les 40/50 cm.

Récolte de mai à octobre, environ 3 mois après semis. Il est possible de le conserver au congélateur après avoir blanchi les bouquets (pré-cuisson courte à l’eau bouillante)

L’astuce BIO du jardinier : paillez le sol autour de vos choux brocoli afin de conserver au mieux l’humidité et empêcher la levée des herbes indésirables.

Le saviez-vous ? Le chou brocoli Calabrese Natalino est une ancienne variété traditionnelle d’origine italienne, connue depuis les années 1880.

Identification et esthétique
  • Variété parfumée

    Non

Plantation et développement
  • Facilité de culture

    Facile à réussir

  • Période de récolte

    Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre

  • Période de semis

    Février, Mars, Avril, Mai, Juin

  • Type de sol

    Tous, Riche

  • Zone climatique

    Tout climat

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