Description détaillée
Chou Brocoli Calabrese Natalino BIO
Chou Brocoli Calabrese Natalino BIO
- Exposition : Soleil
- Hauteur : 60 cm
- Largeur adulte : 50 cm
- Utilisation idéale pour : Potager
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Informations générales
Réputé pour sa précocité, le chou Brocoli Vert Calabrese Natalino produit des pommes compactes de 15 à 20 cm de diamètre aux grains fins (boutons floraux), très riches en vitamine C, de saveur très fine.
Après récolte du bouquet principal, des pousses latérales se développent et produisent à nouveau des bouquets plus petits. Le chou brocoli Calabrese Natalino se déguste cuit à la vapeur, en velouté, en gratin, en tartes salées, etc.
Plutôt facile à réussir, le chou brocoli aime les sols fertiles et restant frais, au soleil.
Comment réussir le semis du chou brocoli Calabrese Natalino BIO ?
Les graines de chou brocoli sont assez fines : environ 300 pour 1 gramme. Le semis s’effectue de février à avril en terrine ou godets sous abri ou d’avril en juin en pleine terre. Levée en 12-15 jours. Semez clair, puis au stade 4-5 feuilles, repiquez en rang tous les 40/50 cm.
Récolte de mai à octobre, environ 3 mois après semis. Il est possible de le conserver au congélateur après avoir blanchi les bouquets (pré-cuisson courte à l’eau bouillante)
L’astuce BIO du jardinier : paillez le sol autour de vos choux brocoli afin de conserver au mieux l’humidité et empêcher la levée des herbes indésirables.
Le saviez-vous ? Le chou brocoli Calabrese Natalino est une ancienne variété traditionnelle d’origine italienne, connue depuis les années 1880.
Caractéristiques techniques
Chou Brocoli Calabrese Natalino BIO
Identification et esthétique
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Feuillage
Annuel
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Nom commun
Brocoli
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Réf
4360
Plantation et développement
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Arrosage
Important
-
Facilité de culture
Très facile à réussir
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Hauteur
60 cm
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Largeur adulte
50 cm
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Période de récolte
Septembre à Novembre
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Période de semis
Avril à Juin
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Type de sol
Riche, Tous
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Zone climatique
Tout climat