Cucurbita pepo 'Delicata Sweet Potato'

Courge Delicata Sweet Potato BIO

Cette jolie courge allongée à la peau crème striée de vert foncé d’environ 1 kg se caractérise par une chair d’excellente qualité gustative. De coloris blanc crème, vous serez séduit par sa texture légèrement farineuse et sa saveur délicate qui évoque la noisette et la châtaigne une fois cuite, la pomme reinette si vous la consommez crue. Voir la description
  • Exposition : Soleil
  • Utilisation idéale pour : Potager, Jardiner au naturel
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Description détaillée

Informations générales

Cette jolie courge allongée à la peau crème striée de vert foncé d’environ 1 kg se caractérise par une chair d’excellente qualité gustative. De coloris blanc crème, vous serez séduit par sa texture légèrement farineuse et sa saveur délicate qui évoque la noisette et la châtaigne une fois cuite, la pomme reinette si vous la consommez crue.

Autre avantage, la courge Delicata Sweet Potato se conserve facilement durant 3 à 4 mois après récolte dans un local frais et sec. Parfait pour en profiter même au cœur de l’hiver ! Transformez-la en velouté, potage, gratin, purée, soufflé, gâteaux sucrés, etc.

Facile à réussir, la courge Delicata Sweet Potato prospère dans toute bonne terre de jardin bien enrichie de fumure organique, au soleil. Son développement reste mesuré, ce qui la rend idéale pour les petits jardins.

Comment réussir le semis de courge Delicata Sweet Potato BIO ?

Ses graines sont grosses, environ 6-8 pour 1 gramme. Semez en mars-avril en godet sous abri, ou en mai-juin en poquet de 2 graines directement en plein air. Levée en 6-8 jours. Espacez d’1,5m environ.

Récolte de juillet à novembre (avant les gelées) soit 4-5 mois après semis. Les fruits sont mûrs lorsque le pédoncule est bien sec. Conservation 3 à 4 mois dans un local frais et sec (cave ou garage).

L’astuce BIO du jardinier : La courge apprécie la compagnie des pommes de terre. Les radis semés à proximité éloignent les pucerons. Paillez abondamment le sol pour lui conserver l’humidité.

Le saviez-vous ? La courge Delicata Sweet Potato est une variété ancienne introduite aux USA en 1894, où elle porte le nom de Winter Squash. Ses fruits sont également très ornementaux et peuvent décorer votre intérieur avant d’être dégustés.

Identification et esthétique
  • Couleur de la fleur

    Jaune

  • Couleur du fruit

    Bicolore, Blanc, Vert

  • Variété parfumée

    Non

  • Type de port

    Couvre-sol, Grimpant

Plantation et développement
  • Arrosage

    Normal

  • Facilité de culture

    Très facile à réussir

  • Période de récolte

    Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre

  • Période de semis

    Mars, Avril, Mai, Juin

  • Type de sol

    Tous, Riche

  • Zone climatique

    Tout climat

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