Description détaillée
La présentation de Laurent
Cucurbita maxima 'Bleu de Hongrie'
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La présentation de Laurent
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Variété ancienne quelque peu oubliée, le potiron Bleu de Hongrie produit de belles courges de 4 à 8 kg en moyenne à la forme régulière légèrement aplatie. Elles se caractérise par leur écorce gris-bleu et surtout par leur chair d’excellente qualité gustative à saveur douce et sucrée, de couleur jaune orangé, dense, de texture fine.
Très vigoureux, il pousse vite en rampant au sol (variété coureuse). Dégustez sa chair en gratin, purée, soupe ou velouté, tarte salée ou sucrée, confiture, etc. Il se conserve facilement jusqu’à 6 mois après récolte.
Facile à réussir en situation ensoleillée, le potiron Bleu de Hongrie pousse dans tout type de sol, copieusement enrichi de matières organiques (compost, fumier), pas trop sec en été. Compte-tenu de son grand développement, réservez-lui de l’espace.
Comment réussir le semis de Potiron Bleu de Hongrie BIO ?
Les graines sont grosses, environ 4-5 pour 1 gramme. Semez en godet sous abri en mars-avril, ou directement en plein air en pleine terre en mai. Levée en 5-8 jours. Faites un semis en poquet de 2 graines, puis conservez uniquement le plant le plus vigoureux. Afin de favoriser le grossissement et le mûrissement des fruits, gardez seulement 5 à 7 courges par plant.
Récolte de septembre à novembre avant le gel, soit 5-6 mois après semis. Le potiron est mûr lorsque son pédoncule prend un aspect de bois sec. Très bonne conservation dans un local frais et sec (cave, garage).
L’astuce BIO du jardinier : Paillez abondamment autour du potiron. La fraîcheur du sol est ainsi mieux conservée, et les fruits ne sont pas souillés par la terre.
Le saviez-vous ? On trouve parfois cette variété ancienne, originale et particulièrement goûteuse sous le nom de Nagydobosy Sütökok.
Caractéristiques techniques
Potiron Bleu de Hongrie BIO
Couleur de la fleur
Jaune
Couleur du feuillage
Vert
Couleur du fruit
Bleu, Gris
Variété parfumée
Non
Type de port
Couvre-sol, Grimpant
Arrosage
Normal
Facilité de culture
Très facile à réussir
Période de récolte
Septembre, Octobre, Novembre
Période de semis
Mars, Avril, Mai
Type de sol
Tous, Riche
Zone climatique
Tout climat