La baie de Goji est LE fruit santé à cultiver absolument. L’arbuste est facile à cultiver en toute bonne terre de jardin, même calcaire, au soleil de préférence. Le long des pousses de l’année précédente se forment de petites fleurs violacées de juin à septembre, donnant ensuite des fruits rouge orangé d’août à octobre. Les fruits du goji contiennent de nombreux minéraux, acides aminés et oligo-éléments, du béta carotène, du calcium, des protéines, de nombreuses vitamines dont B1, B2, B6, C et E, et des propriétés anti-oxydantes. Consommés frais ou secs, les fruits ont une saveur légèrement sucrée, suave, parfois légèrement âpres. Ils entrent dans de nombreuses recettes asiatiques sucrées ou salées.