Lactuca sativa var. capitata 'Brune d'Hiver'

Laitue pommée Brune d’Hiver

Variété traditionnelle, la laitue pommée Brune d’Hiver est, comme son nom l’indique, une excellente salade rustique facile à réussir. Elle se développe en rosette de feuilles vertes plus ou moins nuancées de rouge bronze en forme de coquille, agencées en pomme ferme et pleine, de 20 à 25 cm de diamètre. Très résistante au froid, elle enchante les jardiniers gastronomes dès les premiers beaux jours… Voir la description
  • Exposition : Soleil
  • Utilisation idéale pour : Potager
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Avis clients

anonymous a. publié le 05/11/2020 suite à une commande du 26/09/2020

Je ne lai pas encore planté, donc je n'ai pas d'avis précis.

anonymous a. publié le 03/11/2020 suite à une commande du 21/10/2020

Les plantes sont arrivées bien emballées. Elles sont très vigoureuses et pourvues de petits bourgeons qui font envisager une bonne reprise.

anonymous a. publié le 07/10/2020 suite à une commande du 03/04/2020

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Description détaillée

Informations générales

Variété traditionnelle, la laitue pommée Brune d’Hiver est, comme son nom l’indique, une excellente salade rustique facile à réussir. Elle se développe en rosette de feuilles vertes plus ou moins nuancées de rouge bronze en forme de coquille, agencées en pomme ferme et pleine, de 20 à 25 cm de diamètre. Très résistante au froid, elle enchante les jardiniers gastronomes dès les premiers beaux jours…

De saveur fine et douce, la laitue pommée Brune d’Hiver se déguste dure en salade, hors d’œuvre ou en accompagnement du plateau de fromage.

Peu exigeante, la laitue pommée Brune d’Hiver aime les expositions ensoleillées et se satisfait de la plupart des terres de jardin, avec une préférence pour les sols fertiles et frais, bien drainés. Elle supporte sans broncher le gel, mais elle apprécie la protection d’un voile d’hivernage ou d’un tunnel si celui-ci est particulièrement intense.

Comment réussir le semis de la laitue pommée Brune d’Hiver ?

Les graines de laitue pommée Brune d’hiver sont très fines, environ 800 pour 1 g. Le sachet de 4 g fournit environ 10 m de rang. Semez très clair en ligne directement en place d’août à septembre. Levée en 6 à 8 jours. Au stade 3-4 feuilles, pratiquez un éclaircissage afin de conserver qu’un plant vigoureux tous les 30 cm. Les plants en surnombre sont consommés en « jeunes pousses » ou les plus beaux sont repiqués en lignes à 30 cm les uns des autres.

Après avoir passé l’hiver, la laitue pommée Brune d’Hiver se récolte dès les beaux jours, dès mars (voire avant en climat doux) et jusqu’en mai, soit environ 7 mois après semis. Cueillez les laitues bien formées et pommées au fur et à mesure de vos besoins.

Le saviez-vous ? Variété ancienne d’origine française, la laitue Brune d’Hiver se nomme parfois, selon les régions laitue Rougette, laitue Royale d’Hiver, laitue Capucine d’hiver ou laitue Passion Brune.

 

Identification et esthétique
  • Variété parfumée

    Non

Plantation et développement
  • Arrosage

    Normal

  • Facilité de culture

    Facile à réussir

  • Période de récolte

    Mars, Avril, Mai

  • Période de semis

    Août, Septembre

  • Type de sol

    Tous

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Laitue pommée Reine de mai

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