LE POTAGER DE LA GRAINE A L'ASSIETTE

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Les légumes occupent pour nombre d'entre nous une place importante au jardin. Cette ouvrage vous permettra de (re)découvrir leur diversité et leurs bénéfices sur la santé.
• Un aspect écologique et économique : tout savoir pour cultiver son potager, et même créer un véritable jardin bio.
• Une partie encyclopédique avec plus de 400 photos, 82 espèces, ainsi que tous les conseils et astuces pour réussir la culture de vos légumes.
Côté santé et saveur, un chapitre complet est dédié à la santé et aux apports nutritionnels des légumes, l'essentiel pour les consommer et les conserver au mieux.
• Une sélection de recettes faciles et originales, pour utiliser les savoureux produits de votre potager.

272 pages. Format 220 x 288 mm. Couverture cartonnée.