Valerianella locusta var. olitoria 'A Grosse Graine'

Mâche à Grosse Graine

Très appréciée pour sa culture facile et sa précocité, la mâche à Grosse Graine l’est également pour ses excellentes qualités gustatives. Très vigoureuse et de bon rendement, elle produit en quelques semaines de grandes rosettes de longues feuilles vert vif, à texture tendre et de saveur fine et douce. Sa précocité la destine surtout aux productions d’automne jusqu’aux premières gelées. Voir la description
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Informations générales

Très appréciée pour sa culture facile et sa précocité, la mâche à Grosse Graine l’est également pour ses excellentes qualités gustatives. Très vigoureuse et de bon rendement, elle produit en quelques semaines de grandes rosettes de longues feuilles vert vif, à texture tendre et de saveur fine et douce. Sa précocité la destine surtout aux productions d’automne jusqu’aux premières gelées.

Dégustez la mâche à Grosse Graine en salades, seule ou mélangée à du céleri râpé et de la betterave rouge cuite émincée.

Très facile à réussir, la mâche à Grosse Graine s’adapte à tout type de sol, idéalement frais et ferme, au soleil comme à mi-ombre. Pensez à arroser par temps sec, sans excès. Sa croissance rapide et son excellent rendement fait des merveilles en bacs et carrés potagers.

Comment réussir le semis de la Mâche à Grosse Graine ?

Les graines de mâche à Grosse Graine sont relativement fines, environ 500 pour 1 g. Le sachet de 4 g convient pour semer environ 16 m de rang, et le sachet économique de 12 g jusqu’à 50 m de rang. Pratiquez un semis clair, à la volée ou en lignes larges, en août-septembre. Levée en 8-15 jours. Eclaircissez si besoin les semis trop denses.

Très précoce, la mâche à Grosse Graine se récolte de septembre à novembre, dès 4 semaines après semis. Cueillez les rosettes au fur et à mesure de vos besoins. Plus sensible au froid que les autres variétés à cause de ses feuilles plus tendres, elle mérite la protection d’un tunnel ou d’un voile d’hivernage afin de prolonger de quelques semaines la récolte.

2 conditionnements proposés :

  • Le sachet de 4 grammes (+/-16 m de rang)
  • Le sachet économique ou grands jardins de 12 g (+/- 50 m de rang)

Le saviez-vous ? Cette variété traditionnelle et ancienne se caractérise par la taille de ses graines, 2 fois plus grosses que les variétés classiques. Elle est de ce fait plus facile à semer et idéale pour les jardiniers débutants.

 

Identification et esthétique
  • Variété parfumée

    Non

Plantation et développement
  • Arrosage

    Normal

  • Facilité de culture

    Facile à réussir

  • Période de récolte

    Septembre, Octobre, Novembre, Décembre

  • Période de semis

    Août, Septembre

  • Type de sol

    Tous

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