Mélange d'aromatiques

Ce mélange de plantes aromatiques est très facile à semer en pleine terre, jardinière et même à l'intérieur ! Il se compose d'aneth, de 3 basilics différents (basilic pourpre 'Round Midnight', basilic type Genovese et basilic cannelle), d'hysope et de camomille afin de varier les saveurs.

L'aneth officinal avec son goût frais et épicé entre le fenouil et la menthe parfume les plats de poissons, viandes blanches et salades composées.

Les basilics agrémentent traidtionellement les salades de tomates, mais aussi les pâtes, sauces tomate, pizzas, etc.

L'hysope, avec ses fleurs bleues très mellifères, s'utilise fraîche ou séchée pour aromatiser gibiers, volailles et autres viandes, ainsi que les salades.

Outre ses vertus médicinales, les feuilles et fleurs de camomille parfument salades et fromages frais de leurs saveurs douces.

Semis : mars à mai. Récolte : juin à octobre.