Melon Charentais

Variété traditionnelle déjà ancienne, le melon Charentais produit des fruits d’environ 1,5 à 2 kg à la peau lisse jaune verdâtre à maturité. Leur chair épaisse bien colorée est très parfumée. Vigoureuse, la plante, qualifiée de « coureuse », rampe au sol ou grimpe sur un support mis à sa disposition.

Savourez ses fruits rafraîchissants en hors d’œuvre ou en dessert, mais également en sorbets et confitures. Des tranches poêlées et caramélisées accompagnent de façon originale le magret de canard.

Le melon Charentais nécessite une exposition ensoleillée, en situation chaude et abritée, dans un sol riche et maintenu frais par un paillage et des arrosages réguliers sans excès. Pour assurer une bonne production, il est aussi essentiel de le tailler régulièrement : au stade 3-4 feuilles, coupez au-dessus des deux premières feuilles, puis taillez les tiges secondaires à 3 feuilles dès qu’elles comptent 5-6 feuilles. Renouvelez l’opération encore 2 fois.

Comment réussir le semis de melon Charentais ?

Les graines sont assez grosses, environ 30 pour 1 gramme. Effectuez le semis en mars-avril en godet sous abri, ou en mai-juin directement en plein air en poquet de 3-4 graines distancés d’1 m. Levée en 6-8 jours. Repiquez les plants en godets en mai. Pour les semis en poquets, conservez le plant le plus vigoureux.

Récoltez le melon Charentais de juillet à septembre, soit environ 4 mois après semis. Le melon est bon à récolter quand il se forme une gerçure au niveau du pédoncule. Laissez-le maturer 2-4 jours avant dégustation.