Description détaillée
Oignon Jaune Paille des Vertus
Oignon Jaune Paille des Vertus
- Exposition : Soleil
- Hauteur : 25 cm
- Largeur adulte : 10 cm
- Utilisation idéale pour : Potager
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Informations générales
Variété ancienne rustique et très productive, l’oignon Jaune Paille des Vertus fournit en quelques mois de gros et larges bulbes à épiderme jaune ocré, pouvant atteindre 10 cm de diamètre, à chair ferme douce et parfumée. Ces oignons traditionnels sont de plus dotés d’une excellente conservation hivernale, à la cave ou au garage.
Le goût classique de l’oignon Jaune Paille des Vertus agrémente et parfume toutes vos préparations : salades, soupes, veloutés, sauces, rôtis, tartes (dont la fameuse flamenkuche !), confits, etc. Farci, c’est un délice !
Très accommodant, l’oignon jaune Paille des Vertus s’adapte à tout type de sol, avec une préférence pour les terres légères et bien drainées, en situations chaudes et ensoleillées. Assez frugal, il n’exige pas d’arrosages réguliers en cours de culture, sauf en cas de sécheresse sévère.
Comment réussir le semis de l’oignon Jaune Paille des Vertus ?
Les graines de l’oignon Jaune Paille des Vertus sont de taille moyenne, environ 250 pour 1 g. Le sachet proposé permet de réaliser jusqu’à 4 m de rang. Semez clair directement en place en mars-avril, en rang large. La levée intervient en 15-20 jours. Au stade 3-4 feuilles, éclaircissez les rangs pour conserver 1 plant tous les 12-15 cm environ.
La récolte de l’oignon Jaune Paille des Vertus débute environ 5 mois après le semis, à partir d’août jusqu’à fin septembre-début octobre. Arrachez les bulbes quand le feuillage commence à sécher, laissez-les ressuyer (sécher légèrement) pendant une journée à l’ombre puis stockez-les dans un local frais type cave ou garage durant tout l’hiver.
Le saviez-vous ? L’oignon jaune Paille des Vertus tient son nom de la plaine des Vertus, zone maraîchère aujourd’hui disparue située sur les communes d’Aubervilliers et La Courneuve en Seine St Denis. Ce fut jusqu’à la fin du 19e siècle la plus vaste zone maraîchère de France, et plusieurs variétés légumières y font encore référence.
Caractéristiques techniques
Oignon Jaune Paille des Vertus
Identification et esthétique
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Couleur de la fleur
Blanc
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Famille
Graines
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Feuillage
Caduc
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Nom commun
Oignon jaune
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Réf
4466
Plantation et développement
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Arrosage
Normal
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Facilité de culture
Très facile à réussir
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Hauteur
25 cm
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Largeur adulte
10 cm
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Période de récolte
Août à Septembre
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Période de semis
Mai à Juin
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Type de sol
Léger, Tous
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Zone climatique
Climat continental