Pois mangetout demi-nain Carouby de Maussane

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  La description de Laurent,

  Jardinier expert Meilland Richardier

  Vigoureux, rustique et d’excellent rendement, le pois mangetout demi-nain Carouby de Maussane, aussi nommé pois gourmand, est une variété semi-grimpante à tuteurer. Haute d’environ 90 cm, la plante aux jolies fleurs violacées produit sur 2-3 semaines de belles gousses vert clair, aplaties et charnues, mesurant en moyenne 6-10 cm de long pour 2-3 cm de large. Ses gousses, à cueillir encore juvéniles (avant développement complet des grains), sont d’excellente qualité gustative, croquantes, tendres et sucrées. Elles comportent 6-8 grains d’abord verts puis brun taché de violet à maturité.   

  
  

  Fraîchement récoltés, les pois gourmands Carouby de Maussane sont simplement délicieux juste cuits à la vapeur et poêlés avec une noisette de beurre, un peu d’ail et de persil. N’hésitez pas à les congeler, ils tolèrent bien ce traitement sans perdre en qualité.

  
  

  
  

  Bon à savoir : les pois « mangetout », aussi appelés pois gourmands, regroupent des variétés dont on consomme les gousses juvéniles entières avant formation des grains, contrairement aux pois classiques (petits pois). Les sélections « demi-naines » ne dépassent pas 1 m de hauteur, mais nécessitent un tuteurage (filet à ramer, grillage, tuteurs en bambou).

  
  

  
  

  Peu exigeant, le pois mangetout Carouby de Maussane pousse au soleil dans toute bonne terre de jardin, de préférence légère et fertile, restant fraîche. N’oubliez pas d’installer le système de palissage dès le semis (filet à ramer, grillage, rames, etc.). Arrosages réguliers recommandés durant toute la période de croissance et de production !

  
  

  Comment réussir le semis du Pois mangetout Carouby de Maussane ?

  
  

  Les graines du pois Carouby de Maussane sont assez grosses et lourdes, environ 3 à 6 pour 1 g. La boîte proposée contient juste ce qu’il faut de graines (+/- 800) pour réaliser 20 m de rang. Semez en place de février à avril, soit en poquets (4-5 graines) espacés de 40 cm, soit en ligne en distançant chaque graine de 2-3 cm. Levée en 6-15 jours. Quand les pois mesurent 10-15 cm de haut, buttez les plants en ramenant de la terre au pied.

  
  

  La récolte du pois gourmand Carouby de Maussane débute environ 3 mois après semis, soit de mai à juillet, et ce durant environ 3 semaines. Cueillez tous les 2-3 jours les gousses bien formées avant développement des grains pour un maximum de saveur. En climat doux, il est aussi possible de semer le pois Carouby de Maussane en octobre-novembre, pour une récolte « primeur » précoce en avril-mai.

  
  

  
  

  Le saviez-vous ? Le pois gourmand Carouby de Maussane est une ancienne variété déjà répertoriée vers 1900, très prisée dans le sud de la France pour les récoltes « primeurs ». Au jardin, associez-la aux choux et laitues.

  
  

  
  

  Existe aussi

  • 

    Pois mangetout demi-nain Normand

    Idéal pour Potager

    À partir de 3,10 €

    En Stock

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  Particularités

  Type	Graines
  Période de semis	Février, Mars, Avril, Octobre, Novembre
  Période de récolte	Avril, Mai, Juin, Juillet
  Utilisation idéale pour	Potager
  Facilité de culture	Facile à réussir
  Exposition	Soleil
  Type de sol	Tous, Léger, Riche
  Arrosage	Important
  Nom latin	Pisum sativum 'Mangetout Carouby de Maussane'
  Plante livrée :	1 boîte pour 20 mètres
  Période de livraison de	Janvier
  à	Décembre
  Zone de livraison	France métropolitaine avec Corse, UE (Portugal, Espagne, etc.), Autres pays : nous consulter
  Délais de livraison	DPD Predict 48h pour la France métropolitaine, DPD Predict 4 à 6 jours pour l'UE

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    En tant que créateur-producteur de roses, nous vous garantissons l'authenticité variétale de tous nos rosiers. Chaque rosier est ainsi identifié par son certificat-étiquette spécifique orange certifiant sa variété : le label Meilland. Exigez-le pour vous prémunir des contrefaçons.

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    Tous nos rosiers sont de 1er choix, avec trois branches et plus (deux branches pour les grimpants), et d'une qualité supérieure aux normes européennes. Ils sont greffés pour une meilleure résistance au froid et aux terrains calcaires.

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    Pour préserver toute la fraîcheur des plantes, nos colis sont préparés le jour prévu pour leur expédition et envoyés directement de nos pépinières. Ils sont acheminés en moyenne en 24h/48h après traitement de votre commande.

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    Nous garantissons la qualité et la viabilité de nos plants jusqu’à 2 ans suivant la date de facture. Nous avons confiance en la qualité de nos plants et en vous, amis jardiniers. Les plantes annuelles, bisannuelles, bulbes, graines et plants potager sont garantis durant tout leur cycle de végétation (Calendrier de plantation, floraison/récolte). 

    Toute plante irrécupérable, signalée dans ce délai, sera remplacée à la bonne période de plantation ou sous forme de Bon de Garantie (bon d’achat, bon d’échange). En cas d’impossibilité, un remboursement est établi. Le Vendeur se réserve néanmoins le droit de réclamer les photos des végétaux défectueux accompagnés de leurs étiquettes variétales. 
    Pour activer cette garantie, il suffit d'envoyer un mail à notre service après-vente, avec facture et photos. 

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