Pomme de terre Vitelotte Noire

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  La description de Laurent,

  Jardinier expert Meilland Richardier

  Ancienne variété toujours plébiscitée ! Avec sa couleur surprenante, la pomme de terre Vitelotte Noire, aussi appelée Négresse ou Truffe de Chine, décore les assiettes et régale les fins gourmets depuis le 19^ème siècle ! Facile à réussir et dotée d’un très bon rendement, elle produit de jolis tubercules oblongs de calibre moyen à la peau violet foncé presque noir, aux yeux (bourgeons) assez marqués.

  
  

  Sa chair goûteuse, dont la saveur évoque celle de la châtaigne, est également violet intense et conserve cette teinte même après cuisson ! Elle possède une texture ferme et légèrement farineuse. Idéale en salades, cuite vapeur ou rissolée, la pomme de terre Vitelotte Noire convient aussi à la réalisation de purées originales et de frites rigolotes.

  
  

  Peu exigeante et assez résistante aux maladies, la pomme de terre Vitelotte Noire se cultive dans toute terre de jardin ordinaire, de préférence légère ou bien ameublie, plutôt fertile. La plante est garnie d’un élégant feuillage vert foncé nuancé violine et ses fleurs sont mauves. Surveillez l’apparition des doryphores afin d’agir rapidement en cas d’attaque.

  
  

  Comment réussir la plantation de la pomme de terre Vitelotte Noire ?

  
  

  Tous nos plants de pomme de terre sont livrés non germés. Pour les faire germer, placez simplement les tubercules (appelés semences) debout dans une clayette, des plaques à œufs ou une cagette, dans un local frais et sec à la lumière environ 4 à 6 semaines avant la date de plantation prévue. Quand les germes mesurent 2-5 cm, il est temps de planter !

  
  

  Pour les Anciens, la floraison des lilas (Syringa vulgaris) marque la saison de plantation ! Ainsi, en climat moyen, plantez courant avril, une fois le risque de gel écarté. En terrain préalablement bêché ou labouré, créez des rangs de 10 cm de profondeur espacés de 75 cm. Installez le plant de pomme de terre germé les pousses vers le haut, à 35 cm de distance les uns des autres, puis rebouchez la rangée.

  
  

  Quand les plantes atteignent 20-25 cm de haut, buttez fortement en ramenant sur les pieds de la terre à l’aide d’une binette. L’opération, qui peut se faire en 2 fois, vise à maintenir la plante, favoriser le développement des tubercules et les préserver de la lumière.

  
  

  Comment récolter et conserver la pomme de terre Vitelotte Noire ?

  
  

  La pomme de terre Vitelotte Noire est une variété tardive qui se récolte 120 à 160 jours après plantation, quand son feuillage jaunit. Laissez bien ressuyer (sécher) les tubercules dehors à l’ombre quelques heures avant de les stocker dans un local frais et sec, surtout à l’abri de la lumière (cave, garage). D’excellente conservation, elle se garde ainsi jusqu’à 6 mois, voire plus !

  
  

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  Particularités

  Type	Potager
  Période de récolte	Août, Septembre
  Utilisation idéale pour	Potager
  Facilité de culture	Facile à réussir
  Zone climatique	Tout climat
  Exposition	Soleil
  Type de sol	Tous, Léger, Riche
  Arrosage	Normal
  Distance de plantation	30 à 40 cm
  Profondeur de plantation	10 cm
  Période idéale de plantation	Avril, Mai
  Nom latin	Solanum tuberosum 'Vitelotte Noire'
  Statut	Nouveau
  Plante livrée :	le sachet de 10 plants certifiés ou le sachet de 25 plants certifiés
  Bulbes	Calibre 25/32
  Période de livraison de	Mi-janvier
  à	Mai
  Zone de livraison	France métropolitaine avec Corse, UE (Portugal, Espagne, etc.), Autres pays : nous consulter
  Délais de livraison	DPD Predict 48h pour la France métropolitaine, DPD Predict 4 à 6 jours pour l'UE

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    En tant que créateur-producteur de roses, nous vous garantissons l'authenticité variétale de tous nos rosiers. Chaque rosier est ainsi identifié par son certificat-étiquette spécifique orange certifiant sa variété : le label Meilland. Exigez-le pour vous prémunir des contrefaçons.

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    Tous nos rosiers sont de 1er choix, avec trois branches et plus (deux branches pour les grimpants), et d'une qualité supérieure aux normes européennes. Ils sont greffés pour une meilleure résistance au froid et aux terrains calcaires.

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    Pour préserver toute la fraîcheur des plantes, nos colis sont préparés le jour prévu pour leur expédition et envoyés directement de nos pépinières. Ils sont acheminés en moyenne en 24h/48h après traitement de votre commande.

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    Tous nos prix sont calculés au plus juste pour vous permettre de fleurir votre jardin ou d'agrémenter votre potager au mieux. Certaines plantes sont proposées avec des remises quantitatives ou des remises spéciales.

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    Quand vous achetez vos plantes chez Meilland Richardier, vous bénéficiez de conseils de plantation et d'association avant, pendant et après votre commande. Tous nos conseillers sont spécialisés en horticulture et sont à votre écoute :

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    Nous garantissons la qualité et la viabilité de nos plants jusqu’à 2 ans suivant la date de facture. Nous avons confiance en la qualité de nos plants et en vous, amis jardiniers. Les plantes annuelles, bisannuelles, bulbes, graines et plants potager sont garantis durant tout leur cycle de végétation (Calendrier de plantation, floraison/récolte). 

    Toute plante irrécupérable, signalée dans ce délai, sera remplacée à la bonne période de plantation ou sous forme de Bon de Garantie (bon d’achat, bon d’échange). En cas d’impossibilité, un remboursement est établi. Le Vendeur se réserve néanmoins le droit de réclamer les photos des végétaux défectueux accompagnés de leurs étiquettes variétales. 
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