Tomatillo du Mexique

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  La description de Laurent,

  Jardinier expert Meilland Richardier

  Originaire d’Amérique du Sud, le Tomatillo du Mexique (Physalis ixocarpa) invite vos papilles au voyage ! Très vigoureuse, la plante à croissance rapide peut atteindre 2 m de hauteur et forme un buisson garnie de feuilles vertes ovales et dentées. Ses curieuses petites fleurs jaunes produisent de curieux fruits qui évoquent de petites tomates vert jaunâtre à jaune clair, entourées d’une membrane qui éclate à maturité. D’un poids moyen de 60-100 gr, leur chair ferme et dense possède une saveur douce et légèrement acidulée.

  
  

  Cuisinez le tomatillo du Mexique façon ratatouille avec des courgettes, tomates et aubergines, aromatisé d’ail, de thym et de laurier-sauce. Il est l’ingrédient de base de la fameuse Salsa Verde mexicaine.

  
  

  Sans être exigeant, le tomatillo du Mexique aime les situations chaudes et abritées, ensoleillées, et une bonne terre de jardin fertile, pas trop sèche. Arrosez par temps sec, et placez rapidement un tuteur pour soutenir l’exubérance de sa végétation. Résistant aux maladies, il est rarement attaqué par les ravageurs.

  
  

  Comment réussir le semis du Tomatillo du Mexique ?

  
  

  Les graines du tomatillo du Mexique sont fines : environ 800 pour 1 gr. Epris de chaleur, il se sème à l’intérieur ou sous serre chauffée de février à début mai, en terrine. Levée en 10-15 jours. Au stade 4-6 feuilles, repiquez en godets individuels, toujours sous abri, avant la mise en place définitive une fois tout risque de gel écarté, vers la mi-mai en climat moyen. Espacez de 70 cm en tous sens.

  
  

  La récolte du tomatillo du Mexique débute en fin d’été, environ 6 mois après semis, d’août-septembre jusqu’aux gelées. Ramassez les fruits lorsque leur enveloppe est ouverte et sèche, quand ils commencent à jaunir et tombent seuls.

  
  

  
  

  Le saviez-vous ? Le tomatillo du Mexique est l’espèce de physalis qui produit les plus gros fruits. Parmi les physalis, il existe des espèces comestibles, comme le coqueret du Pérou (Physalis peruviana), et d’autres purement ornementales comme le fameux Amour en Cage (Physalis alkekengi) indigène en Europe.

  
  

  
  

   

  Existe aussi

  Particularités

  Type	Graines
  Période de semis	Mars, Avril
  Période de récolte	Août, Septembre
  Utilisation idéale pour	Potager
  Facilité de culture	Facile à réussir
  Exposition	Soleil
  Type de sol	Tous, Léger, Riche
  Arrosage	Normal
  Nom latin	Physalis ixocarpa 'Du Mexique'
  Plante livrée :	1 sachet de 0.5 g de graines
  Période de livraison de	Janvier
  à	Décembre
  Zone de livraison	France métropolitaine avec Corse, UE (Portugal, Espagne, etc.)
  Délais de livraison	DPD Predict 48h pour la France métropolitaine, DPD Predict 4 à 6 jours pour l'UE

• Comment sont expédiées vos plantes ?
  • Nous expédions à la période idéale pour la plantation
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    En tant que créateur-producteur de roses, nous vous garantissons l'authenticité variétale de tous nos rosiers. Chaque rosier est ainsi identifié par son certificat-étiquette spécifique orange certifiant sa variété : le label Meilland. Exigez-le pour vous prémunir des contrefaçons.

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    Tous nos prix sont calculés au plus juste pour vous permettre de fleurir votre jardin ou d'agrémenter votre potager au mieux. Certaines plantes sont proposées avec des remises quantitatives ou des remises spéciales.

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    Quand vous achetez vos plantes chez Meilland Richardier, vous bénéficiez de conseils de plantation et d'association avant, pendant et après votre commande. Tous nos conseillers sont spécialisés en horticulture et sont à votre écoute :

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    Toute plante irrécupérable, signalée dans ce délai, sera remplacée à la bonne période de plantation ou sous forme de Bon de Garantie (bon d’achat, bon d’échange). En cas d’impossibilité, un remboursement est établi. Le Vendeur se réserve néanmoins le droit de réclamer les photos des végétaux défectueux accompagnés de leurs étiquettes variétales. 
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