Anethum graveolens

Aneth Officinal BIO

Plante aromatique annuelle, l’aneth officinal est cultivé pour son feuillage et ses graines au parfum bien typé. Ses feuilles, au goût frais et épicé qui rappelle à la fois le fenouil et la menthe, assaisonnent salades et poissons, notamment les préparations à base de saumon mariné ou cuit. Voir la description
  • Exposition : Soleil
  • Utilisation idéale pour : Bordures et allées, Potager
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Avis clients

anonymous a. publié le 29/09/2020 suite à une commande du 19/03/2020

mecontente

Commentaire de meillandrichardier.com  de 30/09/2020

Bonjour, Merci pour votre commentaire et je partage avec vous votre déception. Nos graines sont régulièrement contrôlées pour garantir leur qualité. Mais la réussite de ses semis dépend aussi de nombreux facteurs (profondeur, humidité, température…) et même les meilleurs jardiniers ne les réussissent pas toujours ;-) Je vous invite à faire un mail à notre SAV à vpc@meillandrichardier.com pour le signaler. Comptant sur votre compréhension et espérant garder votre confiance. Cdt, Gisèle PS : tous nos conseils de plantation et des vidéos sur https://www.meillandrichardier.com/conseils-de-jardiniers/

anonymous a. publié le 28/09/2020 suite à une commande du 23/03/2020

Idem basilic

anonymous a. publié le 21/03/2020 suite à une commande du 08/03/2020

ET BIEN IL VA FALLOIR QUE JE SEME !

anonymous a. publié le 22/12/2019 suite à une commande du 11/12/2019

Conforme à mes attentes.

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Description détaillée

Informations générales

Plante aromatique annuelle, l’aneth officinal est cultivé pour son feuillage et ses graines au parfum bien typé. Ses feuilles, au goût frais et épicé qui rappelle à la fois le fenouil et la menthe, assaisonnent salades et poissons, notamment les préparations à base de saumon mariné ou cuit.

Ses graines, proches du cumin, servent d'aromate pour les cornichons, le vinaigre et les conserves. Ses feuilles se consomment avant la floraison, ses graines apparaissent quant à elles vers la fin de l'été.

Facile à réussir et peu exigeant, l’aneth officinal supporte le plein soleil et la chaleur. Il pousse dans tout type de sol bien drainé. Atout supplémentaire, le nectar de ses fleurs jaunâtres réunies en ombelles est également très apprécié des abeilles.

Comment réussir le semis de l’aneth officinal BIO ?

Les graines d’aneth sont très fines, environ 900 graines pour 1 gramme. Semez clair en avril-mai en pot ou en pleine terre, au soleil en sol léger. Levée en 8-10 jours. Au stade 4-5 feuilles, éclaircissez pour ne garder qu’un plant tous les 10-15 cm.

Récolte de juin à septembre, 2-3 mois après le semis, les graines se récoltent 5 mois après.

L’astuce BIO du jardinier : l’Aneth apprécie la proximité des choux et réciproquement.

Le saviez-vous ? L'aneth fait partie à la famille des Apiacées (comme les carottes ou le fenouil), et son nom latin Anethum graveolens signifie "odeur forte". Il était déjà consommé il y a plus de 5000 ans par les Egyptiens. On l’appelle couramment faux anis ou fenouil bâtard.

Identification et esthétique
  • Variété parfumée

    Non

Plantation et développement
  • Facilité de culture

    Facile à réussir

  • Période de récolte

    Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre

  • Période de semis

    Mars, Avril

  • Type de sol

    Tous, Léger, Riche

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