Lexique du jardinier
Rotation des cultures et affinités
Cerfeuil commun BIO
A la base des « fines herbes », le cerfeuil commun est une plante aromatique annuelle ou bisannuelle cultivée pour sa saveur et ses vertus médicinales. Riche en magnésium, en fer, en calcium et en vit... Lire la suite
| Utilisation idéale pour | Balcons et terrasses, Bordures et allées |
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| Exposition | Soleil, Mi-ombre |
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Descriptif complet
La description de Laurent,Jardinier expert Meilland RichardierA la base des « fines herbes », le cerfeuil commun est une plante aromatique annuelle ou bisannuelle cultivée pour sa saveur et ses vertus médicinales. Riche en magnésium, en fer, en calcium et en vitamines, ses feuilles composées finement découpées possèdent un parfum subtil et délicat aux arômes d’anis et de réglisse qui relèvent le goût de nombreux plats.
On utilise des feuilles fraîches ciselées pour aromatiser omelettes, sauces, salades, viandes, fromages frais, etc. Ses fleurs en ombelles blanches produisent des graines qui agrémentent les sauces de salades.
Très facile à réussir, le cerfeuil se cultive aussi bien en pleine terre qu’en pot, en plein air ou sous tunnel. Peu exigeant, il pousse dans une terre ordinaire de préférence légère et fertile, pas trop sèche l’été en situation semi-ombragée. Il est idéal pour la culture en pots, balconnières et carrés potager en compagnie d’autres aromates et « fines herbes » comme la ciboulette, le persil, etc.
Comment réussir le semis de cerfeuil commun BIO ?
Les graines de cerfeuil sont assez fines : environ 450 pour un gramme. Semis possible toute l’année sous tunnel et serre, ou d’avril à octobre en plein air. Semez clair.
Récolte toute l’année, 4 à 6 semaines après semis. Récoltez selon vos besoins car une fois coupées, les feuilles se conservent peu de temps. Congélation possible.
L’astuce BIO du jardinier : la forte odeur aromatique du cerfeuil tient à distance limaces et pucerons des autres légumes.
Le saviez-vous ? Le cerfeuil commun, Anthriscus cerefolium en latin, est cultivé depuis l’Antiquité et est probablement originaire de Russie. Étymologiquement, son nom signifie « Herbe réjouissante » !
Existe aussiParticularitésType Graines Période de semis Janvier, Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre Période de récolte Janvier, Février, Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre, Décembre Utilisation idéale pour Balcons et terrasses, Bordures et allées Facilité de culture Très facile à réussir Exposition Soleil, Mi-ombre Type de sol Tous, Riche Arrosage Important Nom latin Anthriscus cerefolium Plante livrée : 1 sachet de 2,5 grammes de graines certifiées BIO Période de livraison de Janvier à Décembre Zone de livraison France métropolitaine avec Corse, UE (Portugal, Espagne, etc.), Autres pays : nous consulter Délais de livraison DPD Predict 48h pour la France métropolitaine -
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Toute plante irrécupérable, signalée dans ce délai, sera remplacée à la bonne période de plantation ou sous forme de Bon de Garantie (bon d’achat, bon d’échange). En cas d’impossibilité, un remboursement est établi. Le Vendeur se réserve néanmoins le droit de réclamer les photos des végétaux défectueux accompagnés de leurs étiquettes variétales.
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Cerfeuil commun BIO
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