Courge Musquée Waltham Butternut BIO

Réputée pour sa saveur sucrée au parfum de noisette, le courge musquée Waltham Butternut, parfois nommée Doubeurre en français, produit d’excellentes courges de 1,5 à 2 kg environ à la forme de poire caractéristique, à l’écorce fine ocre orangé clair et à chair orange vif savoureuse.

Elle se conserve facilement et longtemps dans un local frais et sec, jusqu’à 6 mois et plus ! Dégustez sa chair crue ou cuite, en velouté, soupes, gratins, purée, poêlée, rôtie au four, en tartes salées ou sucrées, gâteau, confiture, etc.

Facile à réussir, la courge Butternut pousse dans un sol très fertile et enrichi de fumier ou de compost, au soleil. Vigoureuse, elle rampe au sol (coureuse) ou grimpe sur les grillages, treillage, tonnelles, etc.

Comment réussir le semis de courge musquée Waltham Butternut BIO ?

Les graines sont grosses, environ 5 à 10 pour 1 gramme. Semez en mars-avril en godet sous abri, ou en mai en poquet de 2-3 graines en plein air. Levée en 6-8 jours. Espacez d’environ 2 m. Pour les semis en poquet, conservez uniquement le plant le plus vigoureux.

Récolte de septembre à novembre avant les gelées, soit 6-7 mois après semis. Les courges sont mûres lorsque leur pédoncule est bien sec. Très bonne conservation dans un local frais et sec.

L’astuce BIO du jardinier : La courge aime la proximité du radis, car sa présence éloigne les insectes et autres pucerons. Paillez abondamment le sol autour de la courge pour conserver l’humidité, éviter la levée des herbes indésirables et empêcher les fruits d’être souillés par la terre.