Mâche Baron BIO

La mâche Baron est adaptée à une culture en toute saison, hâtée sous abri ou plus traditionnelle en plein air. Vigoureuse, elle pousse rapidement et développe de jolies rosettes bien fournies composées de feuilles arrondies légèrement en cuiller vert foncé.

Grâce à son port plutôt érigé, elle est facile à nettoyer après récolte. Ses feuilles tendres à la douce saveur légèrement sucrée se dégustent en crudité, seule, en mesclun, en salade composée aves des betteraves rouges cuites, etc.

La mâche pousse facilement dans tout type de terre, de préférence ferme et frais, à toute exposition. Elle se développe aussi très bien en jardinière ou en carré potager, dans un bon terreau maintenu frais par des arrosages sans excès.

Comment réussir le semis de mâche Baron BIO ?

Les graines sont fines, environ 1000 pour 1 gramme. Pratiquez le semis de septembre à mars, en plein air ou sous châssis, en sol fertile préalablement bêché mais plombé (tassé). Levée en 10-20 jours. Semez clair en rang, en poquets ou à la volée. Arrosages légers mais réguliers.

Récolte de décembre à juin, soit 12-14 semaines après semis. Récoltez au fur et à mesure de vos besoins.

L’astuce BIO du jardinier : La mâche aime la proximité de l’oignon blanc et du poireau.