Mélisse officinale Citronnelle BIO

Plante vivace aromatique et officinale, la mélisse est réputée pour l’arôme fortement citronné que dégage ses feuilles. Haute d’environ 60 cm, elle fleurit entre juin et août, ses fleurs blanc crème réunies en épis sont très mellifères et attirent les abeilles. En cuisine, on l’utilise pour parfumer les plats de poissons, les salades et les plats en sauce. En infusion, profitez de ses propriétés calmantes, antispasmodiques, stomatiques, sudorifiques.

Facile à réussir, la mélisse officinale prospère dans une terre normale fertile, fraîche à modérément sèche, drainée, en situation ensoleillée. Elle repousse chaque année et peut se ressemer naturellement en situation favorable.

Comment réussir le semis de Mélisse officinale Citronnelle BIO ?

Ses graines sont très fines, environ 1000 pour 1 gramme. Le semis se pratique de février à mai, en terrine sous abri ou directement en pleine terre dans un sol préalablement bêché. Levée en 10 à 30 jours selon la température. Semez clair, puis au stade 6-10 feuilles, repiquez à 30-40 cm de distance, en rangs, bacs ou massifs.

Récolte de juin à octobre, soit 3-4 mois après le semis. Prélevez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins. La plante peut être rabattue au moment de la floraison pour être séchée. Vivace, la plante repousse chaque année.

L’astuce BIO du jardinier : L’arôme fort de la mélisse sert de barrage naturel aux chenilles de noctuelles. La plante possède aussi un effet bénéfique sur la plupart des plantes potagères : chou brocoli, chou-fleur, tomates et pommes de terre.