Tomate Cuor di Bue (Cœur de Bœuf) BIO

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  La description de Laurent,

  Jardinier expert Meilland Richardier

  Très appréciée pour ses gros fruits très charnus, la tomate Cuor di Bue (Cœur de Bœuf) est une variété semi-tardive. Elle produit de grosses tomates bien rouges en forme de cœur qui pèsent en moyenne 200 à 30 gr, parfois jusqu’à 600 gr, à la chair dense, juteuse, très parfumée et particulièrement sucrée, comportant peu de graines.

  
  

  Elle est donc idéale tranchée crue en salade, accompagnée simplement de basilic, d’un peu de Parmigiano reggiano et d’un filet d’huile d’olive. Elle peut aussi être cuisinée en sauce, farcie, en ratatouille, tian, etc.

  
  

  Plantée en situation ensoleillée, la tomate Cuor di Bue réussit facilement dans toute bonne terre de jardin, préalablement enrichie en matières organiques, pas trop sèche en été. Elle peut aussi pousser en grand pot, en bac ou en carré potager. N’oubliez pas d’arroser régulièrement en périodes sèches, sans excès, pour éviter l’éclatement des fruits.

  
  

  Comment réussir le semis de Tomate Cuor di Bue (Cœur de Bœuf) BIO ?

  
  

  Les graines sont assez fines, environ 300 à 400 pour 1 gramme. Pratiquez un semis précoce sous abri dès février sous climat doux, ou traditionnellement en mars-avril en climat moyen ou froid, toujours sous abri. Levée en 8-10 jours.

  
  

  Repiquez au stade 4-6 feuilles en godet individuel, en enterrant la base de la tige pour renforcer l’enracinement. La plantation s’effectue dès début avril sous tunnel ou serre, ou vers mi-mai en plein air une fois le risque de gelée passé.

  
  

  Récolte de juillet à septembre-octobre, soit 3-4 mois après semis. Ramassez les fruits bien colorés. En fin de saison, les fruits tout juste rouges finissent de mûrir en cagette, dans un local lumineux pas trop chaud.

  
  

  L’astuce BIO du jardinier : La tomate aime la proximité du céleri, du poireau ou des radis.

  
  

  
  

  Le saviez-vous ? Cette variété ancienne très cultivée en Italie est la véritable « Cœur de Bœuf » aux fruits très charnus assez fragiles. Les grosses tomates côtelées que l’on trouve parfois sous le nom de Cœur de Bœuf ne sont pas aussi charnues ni aussi savoureuses mais elles supportent mieux les chocs.

  
  

  
  

  Toutes les astuces pour réussir les tomates, c’est par ici !

  Existe aussi

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    Tomate Cœur de Bœuf (Cuor di Bue)

    Idéal pour Potager

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  Particularités

  Type	Graines
  Période de semis	Février, Mars, Avril, Mai
  Période de récolte	Juillet, Août, Septembre, Octobre
  Utilisation idéale pour	Potager
  Facilité de culture	Facile à réussir
  Exposition	Soleil
  Type de sol	Tous, Riche
  Arrosage	Important
  Nom latin	Lycopersicum esculentum syn. Solanum lycopersicum 'Cuor du Bue' syn. 'Cœur de Bœuf'
  Plante livrée :	1 sachet de 0.15 g de graines certifiées BIO
  Période de livraison de	Janvier
  à	Décembre
  Zone de livraison	France métropolitaine avec Corse, UE (Portugal, Espagne, etc.), Autres pays : nous consulter
  Délais de livraison	DPD Predict 48h pour la France métropolitaine

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    En tant que créateur-producteur de roses, nous vous garantissons l'authenticité variétale de tous nos rosiers. Chaque rosier est ainsi identifié par son certificat-étiquette spécifique orange certifiant sa variété : le label Meilland. Exigez-le pour vous prémunir des contrefaçons.

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    Toute plante irrécupérable, signalée dans ce délai, sera remplacée à la bonne période de plantation ou sous forme de Bon de Garantie (bon d’achat, bon d’échange). En cas d’impossibilité, un remboursement est établi. Le Vendeur se réserve néanmoins le droit de réclamer les photos des végétaux défectueux accompagnés de leurs étiquettes variétales. 
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