Tomate Tigerella bicolore BIO

Variété très originale, la tomate Tigerella bicolore offre à foison des fruits de taille moyenne (environ 75 gr.) réunis en grappe, à la couleur bigarrée rouge irrégulièrement strié de jaune ambré à maturité. Elle évoque une tomate Green Zebra en version couleur !

Sa chair rouge de bonne qualité, juteuse, est parfumée, à la saveur équilibrée à la fois sucrée et légèrement acidulée. Savourez ses tomates originales crues en salades, mais aussi cuites en ratatouilles, coulis, sauces, tartes salées, etc.

Résistante aux maladies et très vigoureuse, la tomate Tigerella pousse facilement en toute bonne terre de jardin riche en matières organiques, pas trop sèche en été. Dite « rustique », elle est capable de se développer même en conditions climatiques fraîches et humides.

Elle convient aussi bien en culture hâtée sous serre (semis en février = récolte dès mai !) qu’en culture estivale traditionnelle. Compte tenu de sa vigueur (elle peut atteindre 2m et plus !), n’oubliez pas de prévoir un tuteur suffisamment solide et grand !

Comment réussir le semis de Tomate Tigerella bicolore BIO ?

Les graines sont assez fines, environ 300 à 400 pour 1 gramme. Effectuez le semis sous abri dès février (en climat doux ou pour cultiver sous serre), de mars à mai ailleurs. Levée en 8-10 jours. Au stade 4-6 feuilles, repiquez en godet individuel, en enterrant la base de la tige pour renforcer l’enracinement.

Plantation sous tunnel ou serre dès fin mars/début avril pour les semis précoces, ou vers mi-mai en plein air une fois le risque de gelée passé.

Récolte de juin-juillet à septembre-octobre, soit environ 10-12 semaines après semis. Ne ramassez que les fruits bien colorés. En fin de saison, les tomates qui ne sont pas parvenues à maturité peuvent terminer leur mûrissage dans un local frais à la lumière.

L’astuce BIO du jardinier : La tomate aime la proximité des herbes aromatiques (persil, basilic), car leur présence la protège des ravageurs et améliore sa saveur.

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