Cuites à l'eau, mais également crues, finement râpées, leur goût est délicieux !
Les betteraves cumulent de nombreux atouts : facilité de culture, rendement important et bonne conservation hivernale. La betterave croît au soleil dans la grande majorité des terres, qu’elle préfère néanmoins ameublis, sans cailloux, restant frais et à tendance sableuse. Elle supporte la chaleur mais craint le gel, tant au début de la culture qu’en fin d’automne.
Betteraves
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