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Légumes oubliés28 produits

Vous trouverez ici toutes nos plants et graines de légumes anciens, rares ou oubliés ! Avec leurs saveurs d’antan, notre large sélection de graines à semer et plants à repiquer ne manquera pas de ravir vos papilles.

Laurent, notre expert jardins, cultive dans son potager toutes sortes de légumes. Notre choix drastique résulte de ses différents essais au fil des années : il n’a conservé que les meilleures variétés ! Grâce à lui, vous verrez que semer ses légumes, c’est facile et ludique ! Une abondance de légumes anciens et oubliés digne des plus beaux marchés vous attend, directement issus de votre jardin. Et ensuite ? Destination la cuisine, où vous prendrez plaisir à préparer de délicieuses recettes à partager avec vos proches. Lire la suite...

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En cultivant des légumes issus de notre choix de graines au meilleur prix, vous faites également le choix des économies. Un sachet de graines est vite rentabilisé au regard des récoltes produites. Vous préférez sauter l’étape du semis ? Certaines variétés sont proposées en plants déjà poussés, parfaits pour les jardiniers débutants.

Les 3 fondamentaux des légumes oubliés et anciens :

- Pourquoi cultiver des légumes oubliés ou anciens ?

Les topinambours, radis noirs, rutabaga, et autres raves sont des légumes qui ont longtemps été la base de l’alimentation de nos aïeux. Ces légumes racines ont au fil du temps été délaissés malgré leur productivité et leur facilité de culture, souvent parce qu’ils ont été synonymes de mauvaises périodes historiques (guerres, disettes, etc.). De même, tomates anciennes, courges d’antan ou légumes régionaux ont progressivement disparu de nos potagers au profit de variétés modernes peut-être plus productives mais souvent moins savoureuses…

Toutes ces variétés anciennes, traditionnelles ou oubliées regagnent en popularité grâce aux grands chefs qui les remettent au goût du jour dans leur restaurant. Les envies actuelles de terroirs et d’authenticité font la part belle aux variétés oubliées et anciennes en apportant diversité et saveurs peu communes à nos menus.

- Réussir la culture des légumes anciens et oubliés

Toutes ces variétés anciennes restent faciles à réussir. Respectez cependant les dates de semis et de plantation car chaque variété possède ses préférences ! Pensez à vérifier ces informations sur nos fiches plantes. Les graines présentent l’avantage de pouvoir se conserver longtemps, ce qui permet de les acheter toute l’année ! Pour qu’elles conservent toutes leurs qualités, il faudra veiller à les stocker à l’abri de l’humidité, idéalement dans des boîtes hermétiques pour les sachets entamés.

Cultiver ses légumes, c’est aussi maîtriser les soins apportés que vous pourrez réaliser à l’aide de nos produits naturels, utilisables en agriculture biologique.

- Où peut-on planter des légumes oubliés ? 

Comme de nombreuses plantes potagères, les légumes anciens et oubliés prospèrent généralement au soleil dans une bonne terre de jardin bien travaillée, régulièrement enrichie de fumure organique type Lombricompost ou fumier décomposé. Vous ne disposez que d’un petit jardin, d’une terrasse ou d’un balcon ? La plupart de nos variétés peuvent être cultivées en pots, bacs ou carrés potager, au soleil et dans un mélange de terre végétale (ou de jardin) et de terreau enrichi de bonne qualité. Des récoltes savoureuses sont donc possibles même dans de petits espaces, en pleine ville et sur les terrasses et balcons !

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