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La présentation de Laurent
Solanum melongena 'Violetta di Firenze'
Avec nos conseils,
PLANTEZ ET PROFITEZ !
1 ou 2 bulbes un peu douteux.
Commentaire de meillandrichardier.com le 27/10/2021
Bonjour et merci pour votre retour. Ça, ce n'est pas bon signe.... un bulbe mou est un bulbe mort, il faut absolument que vous nous adressiez un mail à vpc@meillandrichardier.com pour nous permettre de vous adresser un nouveau lot dès que possible ! Nous vous prions de nous excuser pour cette situation et vous remercions pour votre confiance. Belle journée à vous. Chloé
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La présentation de Laurent
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La présentation de Laurent
L’aubergine ‘Violetta di Firenze’ est une variété traditionnelle d'origine italienne, aussi appelée ‘Violette de Florence’. Elle produit de gros fruits ronds de couleur violet pâle avec quelques traces blanches au niveau du pédoncule.
Leur chair est très douce et les fruits peuvent être cueillis gros. Chaque plant à la silhouette buissonnante produit en moyenne jusqu'à 10 fruits, mesurant chacun près de 20 cm. L’aubergine Violetta di Firenze entre dans les recettes de nombreux plats méditerranéens, ratatouilles, tians, tartes salées, caviar d’aubergine, etc.
L’aubergine est facile à cultiver au soleil en sol fertile riche en humus, drainé mais frais. Un paillage permet de conserver plus facilement l’humidité du sol. La culture en pot, en bac ou en carré potager lui convient aussi. Veillez à arroser souvent mais sans excès, et à apporter régulièrement un peu d’engrais.
Comment réussir le semis d’aubergine Violetta di Firenze BIO ?
Ses graines sont fines : environ 250 pour 1 gramme. Effectuez le semis de février à avril (sous abri chauffé), en terrine ou en godet, dans un terreau spécial semis ou une terre tamisée. Levée en 6 à 8 jours. Semez clair en terrine puis au stade 3-4 feuilles, repiquez en godet individuel. Plantation en extérieur en mai-juin.
Récolte de juillet à octobre, soit 4 mois après semis. Attendez que les fruits soient bien colorés avant de les ramasser.
L’astuce BIO du jardinier : installez l'aubergine à proximité du haricot. Ce dernier la protège des ravageurs tels que les altises (puce de terre) qui détestent l’arôme des haricots.
Le saviez-vous ? L’aubergine appartient à la famille des Solanacées, au même titre que la pomme de terre ou la tomate. Elle est originaire d’Inde où elle est cultivée depuis la Préhistoire. Elle trouve rapidement sur le pourtour méditerranéen un climat favorable à sa production.
Caractéristiques techniques
Aubergine Violetta di Firenze BIO
Couleur de la fleur
Jaune
Couleur du feuillage
Vert
Couleur du fruit
Violet
Variété parfumée
Non
Type de port
Buisson
Facilité de culture
Facile à réussir
Hauteur adulte
60-80cm
Période de récolte
Juillet, Août, Septembre, Octobre
Période de semis
Février, Mars, Avril